Frontiere Plasma Albumin State Redox răspunde la echilibrul de aminoacizi al proteinelor dietetice din

Nutriție și tehnologia științei alimentelor

Editat de
José M. Alvarez-Suarez

Universitatea din America, Ecuador

Revizuite de
Jie YIN

Colegiul de știință și tehnologie a animalelor, Universitatea Agricolă din Hunan, China

Abishek B. Santhakumar

Universitatea Charles Sturt, Australia

Afilierile editorului și ale recenzenților sunt cele mai recente oferite în profilurile lor de cercetare Loop și este posibil să nu reflecte situația lor în momentul examinării.

state

  • Descărcați articolul
    • Descărcați PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Suplimentar
      Material
  • Citarea exportului
    • Notă finală
    • Manager de referință
    • Fișier TEXT simplu
    • BibTex
DISTRIBUIE PE

Cercetare originală ARTICOL

  • Wellness & Nutrition Science Institute, Morinaga Milk Industry Co. Ltd., Zama, Japonia

Introducere

Materiale și metode

Experimente pe animale

Acest proiect de studiu a fost aprobat de Comitetul de cercetare a animalelor din Morinaga Milk Industry Co., Ltd., iar studiul a fost realizat în conformitate cu liniile directoare ale comitetului. Șobolanii masculi Wistar (în vârstă de 3 săptămâni; Japan SLC, Hamamatsu, Japonia) au fost așezați individual în cuști din policarbonat cu așchii de lemn într-o instalație controlată de lumină, temperatură și umiditate (21-25 ° C, 40-60% umiditate, și 12 - h ciclu lumină/întuneric) și permis ad libitum acces la apă și dieta AIN-93G conținând 20% CN (drojdie orientală, Tokyo, Japonia; Tabelul 1). După 1 săptămână de aclimatizare, animalele au fost supuse la 3 tipuri de experimente.

tabelul 1. Compoziția dietelor experimentale în Experimente.

Experimentul 1

30 de animale au fost repartizate în 5 grupe dietetice ( = 6); Un grup a fost hrănit cu AIN-93G ca dietă de control (20% CN, drojdie orientală, Tokyo, Japonia) (17), iar celelalte 4 au fost hrănite cu o dietă LP iso-energetică bazată pe AIN-93G, conținând fie 3% CN, 3% CN suplimentat cu Cyss, 3% WP (industria laptelui Morinaga, Tokyo, Japonia) sau 3% WG (Wako Pure Chemical, Osaka, Japonia). Aceste diete au fost desemnate ca dietă martor (CT), 3% dietă CN, 3% dietă CN + Cyss, 3% dietă WP și respectiv 3% diete WG, iar compozițiile lor sunt prezentate în tabelul 1. În timp ce CT și 3% grupuri de dietă CN au fost hrănite cu fiecare dietă ad libitum, celelalte grupuri au fost hrănite în perechi cu grupul de dietă CN 3%. Aceste 5 grupuri dietetice au fost menținute timp de 4 săptămâni. Aproximativ 50-200 μL de probe de sânge au fost extrase din vena laterală a cozii o dată pe săptămână, folosind seringi tratate cu acid etilendiaminetetraacetic disodic. Probele de sânge au fost centrifugate la 1.700 g timp de 10 minute la temperatura camerei (RT), iar straturile plasmatice superioare au fost obținute și depozitate la -80 ° C până la analiză.

După 4 săptămâni de regim dietetic de mai sus, animalele au fost eutanasiate prin anestezie profundă cu sevofluran (Mylan, Canonsburg, PA). Sângele a fost extras din vena cavă inferioară, iar straturile plasmatice au fost obținute după centrifugare. Probele de ficat au fost, de asemenea, excizate și congelate imediat în azot lichid. Aceste probe au fost depozitate la -80 ° C până la analiză.

Experimentul 2

Optsprezece animale au fost repartizate în 3 grupuri dietetice ( = 6) și au fost menținute timp de 6 săptămâni după cum urmează. În primele 4 săptămâni, aceste grupuri au fost hrănite inițial cu dieta CT, 3% dieta CN sau 3% CN + dieta Cyss (Tabelul 1); au fost hrănite grupurile de dietă CT și 3% CN ad libitum, în timp ce grupul de dietă 3% CN + Cyss a fost hrănit în pereche cu grupul de dietă 3% CN. În următoarele 2 săptămâni, grupul de dietă CT a fost alimentat cu dieta de control ad libitum ca și înainte, și ambele grupuri plasate inițial pe dieta CN 3% și dieta 3% CN + Cyss au fost permise ad libitum acces la dieta 3% CN + Cyss. Pentru claritate, aceste grupuri au fost desemnate ca grupul de dietă Cyss 3% CN/greutate Cyss și, respectiv, grupul de dietă Cyss 3% CN/greutate. Similar experimentului 1, probele de sânge au fost extrase o dată pe săptămână, iar probele de plasmă au fost obținute după centrifugare și depozitate la -80 ° C până la analiză.