Holi 2018 Ce să mănânci și să bei în timpul Holi- Un ghid complet

Holi 2018: Diferite regiuni au diferite moduri locale de sărbători, dar ceea ce reunește cu adevărat India cu această ocazie festivă este pofta lor de mâncare excelentă. Iată un ghid complet despre ce să mănânci și să bei în timpul Holi.

mănânci

Pistole cu apă, gulaal, obraji colorați și dans și cântat nesfârșit; acestea sunt doar câteva dintre lucrurile care fac din Holi să fie unul dintre cele mai așteptate festivaluri ale anului. Un alt motiv este, desigur, o mulțime de mâncare bună. La fel ca orice festival indian, și Holi vine cu propria sa parte din delicii de semnătură. Prăjit, gras și toate lucrurile decadente, festivalul culorilor este visul unui foodie devenit realitate. Anul acesta Holi cade pe 2 martie 2018. Holi sărbătorește lăsând în urmă zilele reci de iarnă și deschizând zilele pline de primăvară. În părți din Uttar Pradesh și Bengal, Holi este asociat cu iubirea eternă pentru Krishna și Radha. În Mathura, festivalul este sărbătorit pe o perioadă de cinci zile. Lath-maar Holi este un mod popular de a sărbători acest festival. Se crede că micuța Krișna ar fi urmărit-o pe Radha pentru a-i împrăștia fața iubitei sale în culori vibrante și, de asemenea, să-i stropească jucăuș niște apă peste Gopis (fiicele păstorilor), care apoi îl vor alunga pe el și pe prietenii săi cu lathis (bastoane). În sud, Holi este o ocazie de a aduce respect Dumnezeului iubirii, Kaamdev.

Diferite regiuni au diferite moduri locale de sărbători, dar ceea ce reunește cu adevărat India cu această ocazie festivă este pofta lor de mâncare excelentă. Iată un ghid complet despre ce să mănânci și să bei în timpul Holi.

Gujiyas

Gujiyas sunt buzunare de aluat prăjit, care sunt umplute cu umplutură delicioasă de khoya, nuci și jaggery. Aceste delicii delicioase sunt ulterior înmuiate în sirop de zahăr. Acest dulce tradițional Holi este preparat cu dragoste în milioane de gospodării din Delhi, Uttar Pradesh, Bihar, Rajasthan, Madhya Pradesh și chiar Maharashtra, cu zile înainte de Holi și este servit tuturor celor prezenți în gospodărie, în timpul sărbătorilor Holi. Dulceața de găluște dulce este mai populară în regiunile nordice, dar formele și variantele similare de gujiyas sunt populare în toată țara cu nume diferite.