Hindu Eating - Faith Ecology Network
De Mahesh Radhakrishnan
Introducere
Învățături hinduse cu privire la starea alimentară Annam Brahma, mâncarea este Dumnezeu. Există multe niveluri în această idee, unul fiind acela că mâncarea nu trebuie risipită. Această filozofie este adesea expusă de hinduși și profesori spirituali hinduși într-o lume în care mulți oameni merg fără mâncare.
Hinduismul ne învață, de asemenea, că corpul este atemplul lui Dumnezeu. După aceasta, este de datoria noastră să avem grijă de corpul nostru și să ne asigurăm că alimentele pe care le consumăm sunt clare, hrănitoare, sfințite, precum și suficiente. Pentru a ne asigura că mâncarea este întotdeauna curată, hrănitoare și suficientă, nu ne putem asigura întotdeauna că nu va rămâne nimic care să fie prea mult pentru o persoană, familie sau oricât de mulți oameni împart o masă. Chemarea de a nu risipa alimente este, prin urmare, o provocare care necesită gândirea noastră și energia creativă pentru a căuta modalități de a face față situațiilor de surplus.
Un puzzle surplus
Stând la un Ashram (refugiu spiritual) în India, unde nu aveam acces la un frigider, m-am trezit într-o situație în care niște alimente pe care le împărtășisem mamei mele erau cam prea mult pentru amândoi. Știind că mâncarea asta va dispărea mai mult decât probabil înainte de a doua zi și că amândoi am mâncat cât am putut din acel vas, am decis că nu am altă alternativă decât să arunc restul și să am grijă data viitoare. Când l-am întrebat pe unul dintre voluntarii de la Ashram unde să mă duc să arunc mâncarea, el a fost foarte repede să sublinieze că era greșit să risipesc alimente în timp ce mulți oameni erau flămânzi, mai ales când astfel de oameni puteau fi găsiți afară. Ashramul. Mi-a sugerat să fac o plimbare și să găsesc pe cineva care avea nevoie de o hrană pentru a-i da. Mergând la o oarecare distanță de Ashram, nu am întâlnit niciun cerșetor și nici nu am văzut pe nimeni care să aibă nevoie de mâncare cu această ocazie. Mai mult, credințele culturale hinduse cu privire la necurățenia mâncării care este mâncată pe jumătate de altcineva (în special cineva care nu este înrudit sau care nu este îndeaproape cunoscut) m-a făcut să mă simt vinovat de faptul că am dat mâncarea pe jumătate mâncată cuiva, pentru că, dacă le era foame, ar trebui să fie hrănite curate. alimente.
Vorbind cu Dumnezeu din interior, am spus că, dacă nu voi vedea pe nimeni când ajung la următoarea stradă transversală, mă voi întoarce și voi arunca mâncarea într-o mică liniuță în murdăria de lângă un copac. Am ajuns la acel punct și, uitându-mă în jur, nu am văzut pe nimeni care să pară flămând așa că m-am dus înapoi la locul unde intenționam să arunc resturile. În apropiere, am văzut un ziar cu câteva resturi de alimente așezate pe el, probabil pentru câini și păsări, m-am gândit. Și apoi mi-am dat seama că putem împărtăși mâncarea noastră cu multe alte ființe (având grijă să știm ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce, desigur) și mi-am amintit, de asemenea, că Pământul este, de asemenea, o parte a întregii ecuații, mâncând și digerând ce a mai rămas. Așa că am simțit o ușurare când am turnat resturile peste teancul de resturi de alimente știind că nu se va dovedi imposibil de gestionat. Există atât de multe lanțuri alimentare care funcționează simultan în acest joc cosmic, toate căutând spre acel echilibru și armonie perfectă. Și poate că aceasta este cheia credinței că mâncarea este Dumnezeu, adică aceleași lucruri curg în tot cosmosul de la a fi la energizarea și susținerea fiecăruia dintre noi în călătoriile noastre. Și acele lucruri pot fi urmărite înapoi la sursa întregii creații.
Credința în sacralitatea alimentelor dă naștere recunoștinței pentru darul alimentelor, atenției la valoarea nutrițională a alimentelor pe care le consumăm, grijă luată în alegerea alimentelor care au un efect pozitiv asupra corpului și minții noastre și conștientizare cu privire la sacrificiile voluntare și involuntare făcute de animale, plante și oameni pentru a produce hrana pe care alegem să o consumăm. Pentru cei care cred că mâncarea este un dar sacru, aspecte precum ingineria genetică, agricultura ecologică, comerțul echitabil și distribuția egală a alimentelor ar trebui considerate extrem de importante deoarece conectează direct alegerile noastre ca consumatori civili la convingerile noastre despre sacralitatea alimentelor.
Rugăciuni alimentare hinduse
Următoarele rânduri din Bhagavad Gita sunt de obicei recitate înainte de a lua mâncare ca ofrandă.
Brahmarpanam Brahma Havir Brahmagnau Brahmana Hutam Brahmaiva Tena Ghantavyam Brahmakarma Samadhinah
Dedicarea este Ființa Supremă, darul este Ființa Supremă, cel care oferă este Ființa Supremă, focul de sacrificiu este Ființa Supremă, realizarea celui care îndeplinește actul de a oferi și vede Ființa Supremă în toate este Ființa Supremă (Bhagavad Gita, traducerea lui Swami Adganand și .