Hidroliza enzimatică a merlanului albastru (Micromesistius poutassou); Funcțional și bioactiv
Autorii Geirsdottir, Sigurgisladottir, Hamaguchi, Thorkelsson, Johannsson și Kristinsson sunt împreună cu Matis - Icelandic Food & Biotech R&D, Vinlandsleid 13, 113 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristjansson este la Science Inst., Univ. din Islanda, Dunhagi 3, 107 Reykjavik, Islanda. Autorul Thorkelsson este, de asemenea, la Departamentul. de Științe Alimentare și Nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Univ. din Islanda, Saemundargotu 2, 101 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristinsson este, de asemenea, cu Departamentul. de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Univ. din Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL 32611, S.U.A. Autorul Geirsdottir este alături de Matis, Borgartun 21, 101 Reykjavik, Islanda. Cereri directe către autorul Geirsdottir (E-mail: [email protected]).
Autorii Geirsdottir, Sigurgisladottir, Hamaguchi, Thorkelsson, Johannsson și Kristinsson sunt împreună cu Matis - Icelandic Food & Biotech R&D, Vinlandsleid 13, 113 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristjansson este la Science Inst., Univ. din Islanda, Dunhagi 3, 107 Reykjavik, Islanda. Autorul Thorkelsson este, de asemenea, la Departamentul. de Științe Alimentare și Nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Univ. din Islanda, Saemundargotu 2, 101 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristinsson este, de asemenea, cu Departamentul. de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Univ. din Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL 32611, S.U.A. Autorul Geirsdottir este alături de Matis, Borgartun 21, 101 Reykjavik, Islanda. Cereri directe către autorul Geirsdottir (E-mail: [email protected]).
Autorii Geirsdottir, Sigurgisladottir, Hamaguchi, Thorkelsson, Johannsson și Kristinsson sunt împreună cu Matis - Icelandic Food & Biotech R&D, Vinlandsleid 13, 113 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristjansson este la Science Inst., Univ. din Islanda, Dunhagi 3, 107 Reykjavik, Islanda. Autorul Thorkelsson este, de asemenea, la Departamentul. de Științe Alimentare și Nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Univ. din Islanda, Saemundargotu 2, 101 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristinsson este, de asemenea, cu Departamentul. de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Univ. din Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL 32611, S.U.A. Autorul Geirsdottir este alături de Matis, Borgartun 21, 101 Reykjavik, Islanda. Cereri directe către autorul Geirsdottir (E-mail: [email protected]).
Autorii Geirsdottir, Sigurgisladottir, Hamaguchi, Thorkelsson, Johannsson și Kristinsson sunt împreună cu Matis - Icelandic Food & Biotech R&D, Vinlandsleid 13, 113 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristjansson este la Science Inst., Univ. din Islanda, Dunhagi 3, 107 Reykjavik, Islanda. Autorul Thorkelsson este, de asemenea, la Departamentul. de Științe Alimentare și Nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Univ. din Islanda, Saemundargotu 2, 101 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristinsson este, de asemenea, cu Departamentul. de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Univ. din Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL 32611, S.U.A. Autorul Geirsdottir este alături de Matis, Borgartun 21, 101 Reykjavik, Islanda. Cereri directe către autorul Geirsdottir (E-mail: [email protected]).
Autorii Geirsdottir, Sigurgisladottir, Hamaguchi, Thorkelsson, Johannsson și Kristinsson sunt împreună cu Matis - Icelandic Food & Biotech R&D, Vinlandsleid 13, 113 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristjansson este la Science Inst., Univ. din Islanda, Dunhagi 3, 107 Reykjavik, Islanda. Autorul Thorkelsson este, de asemenea, la Departamentul. de Științe Alimentare și Nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Univ. din Islanda, Saemundargotu 2, 101 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristinsson este, de asemenea, cu Departamentul. de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Univ. din Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL 32611, S.U.A. Autorul Geirsdottir este alături de Matis, Borgartun 21, 101 Reykjavik, Islanda. Cereri directe către autorul Geirsdottir (E-mail: [email protected]).
Autorii Geirsdottir, Sigurgisladottir, Hamaguchi, Thorkelsson, Johannsson și Kristinsson sunt împreună cu Matis - Icelandic Food & Biotech R&D, Vinlandsleid 13, 113 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristjansson este la Science Inst., Univ. din Islanda, Dunhagi 3, 107 Reykjavik, Islanda. Autorul Thorkelsson este, de asemenea, la Departamentul. de Științe Alimentare și Nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Univ. din Islanda, Saemundargotu 2, 101 Reykjavik, Islanda. Autorul Kristinsson este, de asemenea, cu Departamentul. de Știința Alimentelor și Nutriția Umană, Univ. din Florida, PO Box 110370, Gainesville, FL 32611, S.U.A. Autorul Geirsdottir este alături de Matis, Borgartun 21, 101 Reykjavik, Islanda. Cereri directe către autorul Geirsdottir (E-mail: [email protected]).