Healthy Pizza 101 Lumina de gătit

De la cumpărarea din magazin până la cea de casă, ghidul nostru pentru pizza sănătoasă și hrănitoare

miligrame sodiu

În ritmul în care americanii mănâncă pizza, ați crede că a fost o categorie oficială de piramidă a Ghidului alimentar. Cantitatea de pizza pe care o consumăm într-o zi se măsoară cel mai bine în acri - 100, mai exact. (Este cam de dimensiunea a 100 de terenuri de fotbal.) Factor care împiedică ușurința cu care pizza se poate transforma într-un coșmar nutrițional și se deschide o fereastră către criza obezității. Două felii de pizza de cârnați italieni și ceapă roșie de la un anumit furnizor se ridică la 700 de calorii și 1.720 miligrame (mg) de sodiu. Răsucirea noastră pe aceeași pizza? Un subțire de 420 de calorii și 715 mg de sodiu. Și puteți avea gata versiunea noastră sănătoasă în timpul necesar pentru ca una dintre acele plăcinte cântărite să vă fie livrate la ușă. Vezi rețeta aici.

Cinci compromisuri Smart Topping

Atunci când îți faci propria pizza de casă, alegerea cu înțelepciune a toppingurilor poate însemna toată diferența. Am făcut matematica nutrițională pentru a calcula întrerupătoarele simple care aduc economii mari de calorii, grăsimi și sodiu. Luați-vă plăcinta și mâncați-o și cu opțiunile noastre.

Sos pe bază de roșii
Are aproximativ jumătate din sodiul unui omolog de sos alb (din ouă, smântână și, uneori, brânză), plus roșu te ajută să eviți 8 grame de grăsimi saturate.