Healthified Chili Con Carne; Furca slabă
Chiar dacă inițial am făcut această rețetă în 2014 - m-am gândit după ce am făcut-o în weekendul trecut că are nevoie de o actualizare! Rețeta este aceeași, doar instrucțiuni actualizate și imagini.
Deci, iată postarea originală așa cum a fost:
Mama mea are această rețetă infamă de chili pe care a făcut-o de mulți ani. Este ceva asupra căruia toată familia poate fi de acord. Cu toții ne place. A devenit întotdeauna un element esențial în planul săptămânal de masă al familiei în lunile mai reci de iarnă.
Am vrut să postez rețeta de mult timp, cam de când am început toate acestea. dar, nu a ajuns niciodată să fie dintr-un motiv sau altul. De fapt, niciodată nu am avut rețeta în mâna mea fierbinte până acum aproximativ o săptămână.
Rețeta în forma sa originală era deja destul de sănătoasă. Puținele lucruri pe care le-am făcut pentru a le ușura au fost să-mi gătesc propriile fasole, decât să folosesc conserve. Din moment ce rețeta a fost inițial solicitată numai pentru fasolea pinto, am înlocuit fasole roșie pe jumătate doar pentru că au mai puține calorii. de ce nu? De asemenea, am folosit carne de vită macră extra-slabă, am adăugat mai multe legume și un alt condiment sau două.
Nu-ți face griji. Acest chili este destul de blând în ceea ce privește indicele de căldură și cu siguranță nu va deteriora papilele gustative. Cu excepția cazului în care nu te poți abține și mânca în timp ce este încă cald.
Nu ca și cum aș vorbi din experiență acolo sau altceva.
Mi s-a întâmplat să fac acest chili într-o noapte în care mama venea să stea. Mi-a dat un deget mare și, desigur, a întrebat ce am schimbat. În general, nimeni nu ar ghici vreodată că acesta este un chili sănătos.
Ca un test final. Astăzi duc oala uriașă de resturi la o petrecere din Super Bowl! Vom vedea dacă toți acei băieți care urmăresc fotbalul greu pot observa vreo diferență.