Healing Foods Cranberries Vegetarian Times
Adevăratul superaliment de pe masa ta de vacanță este merisorul din barca ta cu sos.
Imparte asta
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Gândiți-vă la afine și probabil vă gândiți la Ziua Recunoștinței. Oricare ar fi asocierea ta cu fructele de toamnă, un corp impresionant de dovezi demonstrează că începutul zilei cu un suc de afine sau aruncarea fructelor uscate în salate, umpluturi și garnituri, poate conferi beneficii majore pentru sănătate.
Probabil ați auzit că sucul dulce poate ajuta la prevenirea infecțiilor tractului urinar (ITU). „Consumul unu sau două pahare de 8 uncii de suc de afine pe zi este eficient în prevenirea a 50% din infecțiile recurente ale tractului urinar”, spune cercetătorul de știință al Universității Rutgers, Amy Howell, dr. Într-un mic studiu publicat în 2007, femeile cu antecedente de ITU recurente au luat 200 de miligrame de extract de afine de două ori pe zi timp de 12 săptămâni. Niciunul nu a dezvoltat un UTI. Când cercetătorii au urmărit doi ani mai târziu, participanții la studiu care au continuat să ia extractul au rămas liberi de ITU.
Proantocianidinele sau PAC-urile sunt compuși „antiadezivi” care se găsesc în afine, care împiedică lipirea E. coli de tractul urinar. În timp ce alte alimente conțin PAC, un studiu condus de Howell a arătat că cele din afine au o formă diferită, dotându-le cu această abilitate asemănătoare teflonului. Cercetările de montare sugerează, de asemenea, „mecanismul antistick al PAC-urilor cu afine este eficient nu numai în tractul urinar, ci și în stomac și gură”, spune Howell. „În stomac, acestea împiedică bacteriile H. pylori care cauzează ulcer să se lipească de celule. Și în gură, pot juca un rol în prevenirea acumulării plăcii. ”
După cum subliniază Howell, implicațiile depășesc aceste afecțiuni: „Dacă putem folosi afine pentru a preveni infecțiile înainte ca acestea să înceapă, ar putea contribui la încetinirea dezvoltării [bug-urilor] rezistente la antibiotice și la conservarea arsenalului nostru de antibiotice pentru când avem nevoie cu adevărat lor! "