Hara Hachi Bu - Regula japoneză de dietă pentru longevitate, tinerețe și pierderea în greutate
Hara Hachi bu a fost recunoscut drept secretul longevității, al gestionării greutății ideale și al efectelor anti-îmbătrânire. De asemenea, ajută la evitarea problemelor digestive, cum ar fi problemele gastro-intestinale, refluxul acid, flatulența și balonarea, ținând o verificare a supraalimentării.
Ce este Hara Hachi Bu?
Este Filozofia alimentară japoneză care își are originea în Okinawa, Japonia. Este o învățătură confuciană care îi instruiește pe oameni să o facă mâncați până când sunt plini cu 80%. Aproximativ, în engleză, expresia japoneză se traduce prin: Mănâncă până când ai opt părți (din zece) pline sau burtă 80 la sută plină.
Interesant, un principiu similar apare și în Medicina ayurvedică, datând din secolul al IV-lea î.Hr., unde „ar trebui să umpleți o treime din stomac cu lichid, o altă treime cu alimente și să lăsați restul gol”.
Când lăsăm suficient spațiu în stomac după terminarea mesei, permitem mâncării să se miște și să se amestece eficient cu acizii stomacului. Acest lucru, la rândul său, îmbunătățește procesul de digestie și duce la absorbția eficientă a alimentelor și face nutrienții mai disponibili pentru organism. Când stomacul rămâne ușor gol, alimentele sau acidul nu revin în conducta alimentară, abordând astfel problema refluxului acid.
Pentru a ne asigura că ne păstrăm stomacul cu 20% gol, trebuie să fim conștienți și mâncați cu atenție.
Luarea unei mese cu gadgeturi nu va permite comunicarea între stomac și creier. Astfel am ajunge să mâncăm mai mult decât este necesar.
Mestecând fiecare bucată suficient de bine și mâncând încet asigură sațietatea. Acest lucru permite, de asemenea, stomacului să instruiască creierul să nu mai mănânce. În mod ideal, procesul de mâncare ar trebui să dureze 15-20 de minute, fără distragere.
Mănâncă în farfurii și boluri mai mici și ia jumătate din cantitatea de alimente pe care altfel le-ai consuma. Pentru a doua porție, luați jumătate din ceea ce ați fi luat din nou și mâncați încet și mestecați bine. În majoritatea probabilităților, nu ați simți dorința de a mânca mai mult.