Guvernul SUA declară practic războiul către milioane de copii de școală TheHill
Aviz | Sănătate
În „Oliver Twist” al lui Dickens, copiii dintr-o casă de lucru din Londra din secolul al XIX-lea sunt hrăniți cu cele mai mici cantități din cele mai ieftine alimente pentru a maximiza profitul acumulat de proprietari. În Hansel și Gretel, o vrăjitoare îi atrage pe copii în casa ei de turtă dulce, apoi lucrează pentru a-l îngrășa pe Hansel pentru masa de cină.
SUA. Guvernul a inițiat un atac dublu pe sănătatea și nutriția copiilor noștri, folosind aceleași sinistre strategii utilizate anterior de case de lucru și vrăjitoare. USDA încearcă să refuze accesul alimentar esențial la peste jumătate de milion de copii prin modificarea Programului suplimentar de asistență nutrițională (SNAP).
Cei fără SNAP pot deveni neparticipanți la Programul național de prânz școlar (NSLP). Limitarea accesului la mese sigure și sănătoase va promova insecuritatea alimentară și foamea și va încuraja consumul de alimente procesate ieftine, dense din punct de vedere caloric, de către familiile pentru care contează fiecare bănuț.
În același timp, USDA și secretarul pentru agricultură, Sonny Perdue, lucrează din greu pentru a împacheta programele de prânz școlar cu alimente mai puțin sănătoase, cu calorii mai ridicate și mai multe îngrășări, care contribuie la obezitate pentru a servi interesele marilor afaceri. Aceștia susțin că aceste schimbări vor „face din nou mesele școlare grozave”.
Mesele școlare cu mandat federal au început în 1946, când administrația Truman a adoptat Legea prânzului școlar național și a inaugurat NLSP „ca măsură de securitate națională, pentru a proteja sănătatea și bunăstarea copiilor națiunii”.
USDA a încercat în repetate rânduri să restrângă eligibilitatea la participarea SNAP, deoarece regulile actuale nu oferă o protecție suficientă împotriva fraudei și fac prea puțin pentru a muta familiile spre autosuficiență.
Cu toate acestea, USDA însuși a recunoscut că frauda destinatarilor a fost rară. SNAP oferă beneficii sub forma a 30 de milioane de mese low-cost pe zi la aproximativ 20 de milioane de S.U.A. copii. Dacă propunerea USDA este aprobată, peste jumătate de milion de copii vor deveni neeligibili pentru asistență prin SNAP și NSLP.
Acești copii vor deveni victime metabolice ale subnutriției cu alimentele care le sunt bune și, dimpotrivă, un risc crescut de obezitate și comorbiditățile acesteia, cu consumul de „mese grozave, dar mai puțin sănătoase” în școală.
În 1946, preocupările privind securitatea națională s-au bazat pe prevalența tinerilor care nu erau apți pentru armată pe baza subnutriției. În prezent, aproximativ 30% dintre tineri sunt „improprii” pentru serviciul militar din cauza excesului de greutate. Modificările propuse vor crește consumul de alimente ultraprocesate bogate în sare, zahăr și grăsimi. Aceste alimente contribuie la obezitate și, prin urmare, obezitatea rezultată constituie o amenințare la adresa securității noastre naționale.