Guru francez pentru dietă Montignac moare la 66 de ani
Articol marcat
Găsiți marcajele dvs. în secțiunea dvs. Independent Premium, sub profilul meu
Michel Montignac, autorul bestseller-urilor la nivel mondial privind pierderea în greutate în anii 1980 și 1990, a murit la vârsta de 66 de ani, au declarat joi oficiali francezi.
Montignac, care a murit weekend-ul trecut, a dezvoltat o dietă accidentală bazată pe consumul de carbohidrați „răi” în același timp cu grăsimile, după ce a suferit el însuși obezitate în copilărie și a luptat cu creșterea persistentă în greutate.
După ce a testat principiul disocierii celor două asupra sa, pierzând 13 kilograme (13,6 kilograme) în mai puțin de trei luni, el a scris „Dine Out and Lose Weight” în 1986, o carte care a ajuns în topul celor mai bine vândute liste din Franța, unde a vândut o jumătate de milion de exemplare.
În anul următor a lansat cea mai cunoscută carte „Eat Yourself Slim and Stay Slim”, care a vândut milioane de exemplare în 40 de țări, potrivit site-ului său web.
Rețeta sa de scădere în greutate clasifică alimentele bogate în carbohidrați în funcție de un indice glicemic (GI), pe baza efectului lor asupra nivelului glicemiei după mese.
Carbohidrații „răi” cu conținut GI ridicat nu pot fi luați împreună cu grăsimile, deoarece Montignac credea că aceste combinații ar duce la depozitarea grăsimilor din alimente ca grăsime corporală.