Grupul de restaurante Portland Toro Bravo Inc.

John Gorham înainte de deschiderea Tasty N Alder din centrul orașului Portland în 2013.

Renee Gorham preia grupul de restaurante construit de soțul ei, John Gorham, după ce acesta a postat o serie de mesaje ostile pe Facebook.

Diners sapă în crochete de coadă de bou la Toro Bravo. Când s-a deschis în 2007, restaurantul de tapas al bucătarului John Gorham era printre cele mai căutate mese din oraș.

Personalul din noua „societate gastronomică” a lui Toro Bravo împarte gratuit saci cu alimente la locația lor din Plaza Del Toro din Northwest Portland, 17 aprilie 2020. Mark Graves/Staff

Personalul din noua „societate gastronomică” a Toro Bravo împarte gratuit pachete cu alimente la locația lor din Plaza Del Toro, în nord-vestul Portlandului, 17 aprilie 2020. Mark Graves/Staff

Personalul din noua „societate gastronomică” a Toro Bravo distribuie gratuit pungi de alimente la locația lor din Plaza Del Toro din Northwest Portland, 17 aprilie 2020. Mark Graves/Staff

Toro Bravo Inc., un grup de restaurante care a inclus odată aproape o duzină de restaurante și un strălucitor Pearl District, „societate gastronomică”, va fi dizolvat în urma unei izbucniri pe Facebook îndreptată către o femeie trans de culoare de către bucătarul-șef John Gorham, noul lider Renee Gorham a declarat personalului într-o întâlnire miercuri dimineață, au declarat surse pentru The Oregonian/OregonLive.

Închiderile vor include restaurantul spaniol Toro Bravo, restaurantele surori axate pe brunch-uri, Tasty n Alder și Tasty n Daughters, precum și spațiul de evenimente Pearl District Plaza del Toro. John Gorham a încheiat deja un acord pentru a-și ceda interesele în alte șapte restaurante din cadrul Toro Bravo Inc. grup. Printre acestea se numără Mediterranean Exploration Company, două locații din Shalom Y’all, două locații de burgeri Bless Your Heart, magazinul de falafel Mama Sesame și viitoarea Y’alla.

Decizia, care a fost confirmată de Renee Gorham miercuri seară, pune capăt unuia dintre cele mai de succes grupuri de restaurante din Portland din ultimul deceniu. Și vine după o plecare pe scară largă a personalului, dintre care mulți au plecat după ce natura ofensatoare a mesajelor private de pe Facebook ale lui Gorham a fost dezvăluită weekendul trecut, potrivit unei jumătăți de duzină de angajați actuali și foști.

Renee Gorham nu a răspuns imediat la întrebările de miercuri, scriind într-un e-mail către The Oregonian/OregonLive că „sperăm să oferim în continuare mese pentru adăposturi până în iulie”.

Saga a început în mai, după mai multe Toro Bravo Inc. camionetele parcate lângă Tasty n Daughters din Southeast Portland au fost etichetate. Potrivit Gorhams, graffiti-urile făceau parte dintr-o serie de spargeri și vandalism care costaseră companiei suma totală de 75.000 de dolari, în timp ce se luptau să facă față pandemiei coronavirusului, lăsându-l pe bucătar.