Grupul de medici spune că va da în judecată schimbarea piramidei alimentare; Medicii spun că ignoră minoritățile speciale
Un grup de medici spune că intenționează să inițieze un proces federal pentru a solicita modificări în piramida alimentară a guvernului federal, deoarece spun că este părtinitoare rasial.
Comitetul pentru medici pentru medicină responsabilă, într-o conferință de presă de astăzi la Washington, va susține că liniile directoare federale dietetice „ignoră nevoile minorităților americane”, deoarece majoritatea minorităților au dificultăți în digerarea produselor lactate, dar li se recomandă să le mănânce ca parte a unei diete sănătoase.
"Nu sugerăm că guvernul nu ar trebui să furnizeze lapte de vacă sau carne. Cerem doar să recunoască diferitele opțiuni pe care grupurile etnice le aleg în dieta lor", a spus Mindy Kursban, consilier al PCRM, care promovează vegetarianismul.
SUA. Departamentul pentru Agricultură și Departamentul pentru Sănătate și Servicii Umane vor fi numiți apărători în proces.
Oficialii HHS au refuzat să comenteze, deoarece nu au văzut încă procesul. Oficialii USDA nu au putut fi contactați.
Aproximativ 90% dintre asiatici, 70% dintre africani, 50% dintre latino-americani și 15% dintre albi au dificultăți în digerarea lactozei, zahărul din produsele lactate. Simptomele pot include gaze, balonare și dureri severe de stomac.