Greutate corporală ridicată câștigată; nu te omor
Buletinul informativ Ellyn Satter Institute
Nu mai fi isteric despre „obezitate”
de Ellyn Satter, dietetician înregistrat și terapeut de familie
Urmărirea pierderii în greutate face mai mult rău decât bine. În schimb, dedică-te sănătății neutre în greutate: devine alimentat competent, mișcă-te în moduri plăcute și respectă-ți corpul.
Definițiile supraponderale sunt false
Examinarea datelor recente privind obezitatea arată clar că este timpul să nu mai urmărim pierderea în greutate! Aceasta nu înseamnă că ar trebui sau ne vom lăsa să plecăm. În schimb, putem aborda problema într-un mod care poate fi rezolvat. Ne putem dedica în mod responsabil abordărilor neutre din punct de vedere al greutății pentru o sănătate bună (Sănătate la orice dimensiune, dacă vreți): Mâncând bine (în definiția mea, acesta ar fi modelul de competență Satter Eating), mișcându-ne în moduri în care ne bucurăm și, prin urmare, suntem durabil și dezvoltând respectul față de corpuri.
Incidența excesului de greutate la adulți și copii s-a redus, probabil nu pentru că intervențiile pentru obezitate funcționează - nu. Deși speranța izvorăște veșnic în oamenii care aruncă milioane de ani anual la eforturile infructuoase de slăbit, în momentele noastre mai sănătoase știm că nu există nici un remediu. Nivelarea este mai probabilă deoarece am obținut un fel de echilibru cu schimbările din ultimii ani în modelele de masă de familie și pe piață, cu confuzia și tulburările dietetice din regulile extreme de selecție a alimentelor care s-au impus în anii 1980, și, da, cu încercări de slăbire. Aceste încercări arată un model de începere a fiecărui efort de slăbire care cântărește mai mult decât la începutul celui precedent. 1
Politica de sănătate contribuie la scăderea în greutate, numindu-ne obezi atunci când suntem peste greutatea medie și ne spune că greutatea noastră ne ucide atunci când nu face nimic de genul acesta. American Medical Association desemnează oficial obezitatea ca o boală. În realitate, vindecarea este mai proastă decât boala: mizeria pe tot parcursul vieții cu privire la alimentație și greutate, repetate, dăunătoare din punct de vedere medical și încercări costisitoare de slăbire, rușine și auto-ură. 2
Incidența obezității la adulți și copii s-a redus
Pe baza datelor sondajului național de sănătate și nutriție 2013-2014 (NHANES), incidența 2013-2014 a obezității la copii și adulți rămâne neschimbată din 2011-2012:
- Obezitate la adulți (IMC ≥30): 35% pentru bărbați, 40% pentru femei. Creșteri ușoare pentru femei din 2011-2012. 3
- Obezitate la clasa 3 pentru adulți (BM≥40): 6% pentru bărbați, 10% pentru femei. Creșteri ușoare pentru femei din 2011-2012. 3
- Obezitate la copii și adolescenți (IMC ≥ 95 a percentilă): nicio modificare din 2011-2012 în valorile ajustate pentru sex, vârstă, rasă/origine hispanică și nivelul de educație al capului gospodăriei. 4
- Obezitate extremă la copii și adolescenți (IMC ≥ 120% din percentila 95): nicio modificare a valorilor ajustate din 2011-2012. 4