Gradarea site-urilor web de numărare a caloriilor - The New York Times
Decizia unei curți de apel federale marți seară a pus în aplicare normele orașului care impun trimiterea de calorii în unitățile din New York City - cel puțin temporar, în așteptarea rezultatului final al procesului. Orașul va putea emite încălcări fără amenzi începând de acum, deși probabil nu o va face imediat. (Amenzile, dacă orașul câștigă, nu vor începe până la un nou termen limită de 18 iulie.)
Într-o declarație, Dr. Thomas R. Frieden, comisarul pentru sănătate al orașului, a spus: „McDonald’s, Dunkin’ Donuts și celelalte lanțuri mari care nu au listat încă caloriile, așa cum este cerut de Codul sănătății, au rămas fără tactici de blocare. Unele lanțuri au muncit din greu pentru a refuza clienților informațiile de care au nevoie pentru a face alegeri sănătoase - dar această decizie începe să clarifice calea pentru ca oamenii să aibă acces la informații calorii atunci când își comandă mâncarea. ”
Chuck Hunt, purtător de cuvânt al Asociației Restaurantului din New York, a declarat: „Sunt dezamăgit”.
El a spus că tipărirea și postarea numărului de calorii „nu este ceva ce poate fi făcut peste noapte”. El a spus că hotărârea înseamnă că restaurantele „vor trebui să facă lucruri pe care nu ar fi trebuit neapărat să le facă dacă ar fi existat un sejur” - sau dacă în cele din urmă asociația a câștigat apelul.
Unele companii - inclusiv Quiznos, Subway, Starbucks, Jamba Juice și Chipotle - au început deja să își afișeze în mod voluntar informațiile calorice în magazinele lor. Alții - McDonalds, Burger King și KFCs - vor fi forțați prin această hotărâre. Între timp, cazul instanței federale va auzi apelul mai mare cu o dată a instanței care urmează să fie stabilită în săptămâna 9 iunie.
În teorie, listele de calorii ar trebui să fie listate cu aceeași proeminență ca și prețurile. City Room era curios, dacă nu pentru acest regulament, cât de viitoare erau companiile cu informațiile lor nutriționale?
Pentru a compara o zonă în care nu există standarde pentru a posta informații nutriționale, City Room a făcut un scurt sondaj al site-urilor web ale companiei. Am găsit 1) numere de calorii îngrozitoare pentru articole (750 de calorii pentru o cremă amestecată de căpșuni venti și cremă frappuccino de la Starbucks, 1310 calorii pentru un ranchero cu coaste mari cu brânză și sos); și 2) că unele dintre companiile care au fost cele mai rezistente în ceea ce privește postarea au cele mai ușor accesibile informații nutriționale: McDonald’s, Burger King, KFC.
Companiile care și-au postat în mod voluntar informațiile în magazinele lor au fost o pungă mai mixtă. Cu excepția metroului și a Starbucks, în unele site-uri web a existat stil peste măsură: prea mult bliț, prea multe alimente dansante. De fapt, este mai ușor, în multe cazuri, să mergi pe site-uri terțe pentru a afla câte calorii erau lucrurile.