GhostFood; Miriam Songster

Instalare și performanță cu mirosuri sintetice, dispozitiv de parfumare tipărit 3D, alimente concepute la comandă, actori-servere și remorcă de alimente de călătorie. 2013, comandat de Fundația Robert Rauschenberg pentru „Marfa Dialogues/NY”

GhostFood explorează alimentația într-un viitor posibil - unul marcat de lipsa alimentelor și de pierderea biodiversității cauzate de schimbările climatice. Implicând publicul printr-un camion de alimente personalizat și servere de alimente instruite, GhostFood servește perechi parfum-alimente care simulează experiențele gustative ale alimentelor amenințate de dispariție din cauza efectelor schimbărilor climatice.

miriam

Eficacitatea simulărilor vine de la combinarea atentă a unui aliment facsimil cu un miros sintetic personalizat. Un dispozitiv purtabil, inspirat de antenele insectelor, deține parfumul sub nas, inserând stimularea olfactivă directă în experiența alimentară. Până în prezent, ciocolata, arahidele și codul au fost incluse în experiența GhostFood.

Ghostfood a fost interpretat în New York, Newark și Philadelphia, încurajând în mod subtil publicuri diverse să își implice atât simțurile, cât și sensibilitățile critice. Proiectul a condus la conversații la fața locului legate de o serie de subiecte, inclusiv memoria, familia, disponibilitatea și costul viitor al alimentelor, conexiunea mirosului și gustului, schimbările climatice, supraviețuirea speciilor și impactul nostru asupra unui mediu în schimbare.