Ghiduri dietetice Turcia; s Așezați pe farfurie Goblerul NTF

De Maggie Sommers Gentile, MS, RD, LD | Vicepreședinte al politicii alimentare și nutriționale, Food Directions LLC

Ce sunt DGA-urile?

La fiecare cinci ani, S.U.A. Departamentul pentru Agricultură (USDA) și Departamentul pentru Sănătate și Servicii Umane (HHS) actualizează ghidurile dietetice pentru americani (DGA), oferind informații nutriționale bazate pe dovezi și sfaturi pentru a-i ajuta pe americani să facă alegeri sănătoase cu privire la alimente și băuturi în viața lor de zi cu zi. . Liniile directoare sunt folosite pentru a informa politicile federale alimentare, cum ar fi programele de masă școlară, și sunt, de asemenea, utilizate ca bază a educației nutriționale și a recomandărilor furnizate de profesioniștii din domeniul sănătății publice și din domeniul medical.

Ce este DGAC?

Înainte ca USDA și HHS să actualizeze liniile directoare, un grup desemnat de oameni de știință din domeniul nutriției se reunește pentru a analiza cele mai actualizate cercetări privind alimentația și nutriția. Acest grup, cunoscut sub numele de Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC), și-a publicat recent concluziile într-un raport științific consultativ, care va fi folosit pentru a informa USDA și HHS în timp ce redactează ghidurile dietetice finale pentru 2020-2025 pentru americani.

Ce a spus DGAC despre curcan?

Federația Națională a Turciei (NTF) a fost încântată să vadă recunoașterea comitetului că curcanul are încă un loc pe farfurie - MyPlate, adică! Mai precis, comitetul a constatat că tiparele dietetice sănătoase includ carnea slabă și păsările de curte. Ei au concluzionat că tiparele dietetice constând din carne slabă și păsări de curte sunt asociate cu următoarele rezultate pozitive pentru sănătate:

---