Ghidul alimentelor ecologice Sproutman®

Această carte oferă o introducere amănunțită și non-tehnică în lumea alimentelor organice. Unele subiecte de interes special includ etichetarea produselor, sănătatea și nutriția, calitatea mediului și obținerea celor mai bune prețuri.

Ce sunt alimentele organice? Sunt cu adevărat mai sănătoși? Sunt alimentele organice mai sigure? Au un gust mai bun? De ce costă mai mult? Merită? Pot fi spălate pesticidele? Cum mă pot proteja de pesticide și alți aditivi? Ghidul pentru alimente organice vă face un cumpărător mai bun și vă ajută să navigați prin jungla de aditivi, reclamații și jargonul etichetei.

sproutman

Free Range? Fără OMG-uri? Complet natural? Crescut local? Comerț echitabil? Fără rGBH? Ce înseamnă totul? Află ce înseamnă toate! Cumpărăturile ar trebui să fie distractive, dar în zilele noastre este de-a dreptul confuz! Hormoni, pesticide, antibiotice, boala vacii nebune, modificări genetice, ce impact au aceste probleme asupra dietei noastre, a sănătății noastre, a căilor navigabile, a solului nostru? Acum, cruciatul pentru sănătate Steve Meyerowitz, alias „Sproutman” și autor al altor nouă cărți despre dietă și nutriție, vă ghidează prin acest labirint de probleme de sănătate dure și de noi alegeri alimentare. El vă va orienta către alimente mai sănătoase și vă va arăta cum să cumpărați produse ecologice și să economisiți bani în același timp.

  • Cum pot economisi bani cumpărând alimente organice?
  • Există o diferență între organic și natural?
  • Sunt alimentele organice cu adevărat mai sănătoase? Mai sigur?
  • Conțin mai multe vitamine și minerale?
  • Pesticidele din alimentele convenționale pot provoca cancer?
  • Sunt carnea organică mai scăzută în grăsimi?
  • Este necesar sigiliul organic USDA pentru toate alimentele organice?

Ghidul pentru alimente organice conține tot ce trebuie să știți pentru a face cumpărături mai inteligente și pentru a mânca mai sănătos. De când SUA Departamentul Agriculturii a pus în aplicare mult așteptatul Program Național Organic, consumatorii americani au avut în sfârșit un set de standarde la nivel național pentru alimentele organice. Dar noile standarde ridică noi întrebări. Ce este alimentele ecologice? Care este relația dintre alimentele ecologice și alimentele etichetate cu termeni cum ar fi complet natural, liber, fără hormoni și cultivat local? Sunt diferite organice, făcute cu alimente organice și 100% organice? Și cel mai important, alimentele organice sunt mai bune pentru mine și familia mea? Acest ghid la îndemână oferă o introducere amănunțită, dar non-tehnică, în alimentele ecologice. Unele subiecte de interes special includ etichetarea produselor, sănătatea și nutriția, calitatea mediului și prețurile. Alimentele ecologice au un gust mai bun? Da! În ciuda dimensiunilor reduse și a naturii informale, sondajul nostru a demonstrat în mod clar că din cei 175 de degustători, 117 au preferat organic decât doar 31 pentru cei neorganici. Douăzeci și patru de persoane nu au putut face diferența. Sunt ei cu adevărat mai nutritivi?