Ghid pentru informații nutriționale
Îmi place să știu informațiile nutriționale pentru mâncarea pe care o consum (cu excepția cazului în care este vorba de prăjitură, caz în care tind să prefer să trăiesc într-o ignoranță fericită!). Acest lucru mă ajută să fac alegeri alimentare sănătoase și să încerc să mă asigur că rețetele mele nu sunt prea bogate în calorii, grăsimi, sare și zahăr.
Pentru toate rețetele din Charlotte’s Lively Kitchen, îmi propun să includ informații nutriționale estimate. Este important să rețineți că, în timp ce depun toate eforturile pentru a vă asigura că acest lucru este cât mai exact posibil, informațiile nutriționale pot varia în felul de mâncare pe care îl gătiți acasă datorită variațiilor în ingredientele exacte sau în cantitățile utilizate.
Informațiile furnizate pentru fiecare rețetă pot fi împărțite în trei părți
- Informatii nutritionale
- Procentul valorii de referință zilnice
- Contribuție la fructele și legumele dvs. de cinci zile
Informatii nutritionale
Fiecare rețetă include următoarele informații
- Calorii (kcal)
- Grăsime (g)
- Grăsimi saturate (g)
- Carbohidrați (g)
- Zahăr (g)
- Fibra (g)
- Proteine (g)
- Sare (g)
Procentul valorii de referință zilnice
Valorile zilnice de referință (DRV) sunt similare cu cantitatea zilnică indicată, care este un termen cu care ați putea fi mai familiarizat. DRV-urile sunt adesea folosite de producătorii de alimente, astfel încât să poată afișa pur și simplu modul în care informațiile nutriționale pentru alimentele pe care le vând contribuie la cantitatea pe care o persoană medie ar trebui să o consume într-o zi. În realitate, cantitatea care ar trebui consumată în fiecare zi variază în funcție de sex și vârstă, precum și de alți factori, cum ar fi greutatea, deci aceștia ar trebui folosiți doar ca un ghid aproximativ.