Ghid HFG la tăiței instant - Ghid alimentar sănătos

Am probat fidea instantanee cu aromă, o gustare obișnuită pentru mulți neozelandezi.

Se presupune adesea că tăiței instant sunt la fel ca pastele și alte tăiței - săraci în grăsimi. Ei nu sunt. Multe tăiței instant sunt prăjiți adânc, ceea ce înseamnă că au absorbit o mulțime de grăsimi suplimentare. Uleiul de palmier poate fi adesea un ingredient în unele dintre aceste produse, ceea ce face ca aceste produse să fie bogate în grăsimi saturate. Am găsit niște tăiței instant cu conținut de grăsimi și grăsimi saturate echivalent cu burgerii de tip fast-food.

Fidea Maggi Extra Delicious de 2 minute (de confundat cu alte fidea Maggi) merită o mențiune specială aici. Aceste tăiței sunt „coapte nu prăjite”. Deși este posibil să aveți un produs copt cu un conținut ridicat de grăsimi (așa cum găsim cu biscuiții cu conținut ridicat de grăsimi folosind mențiunea „coapte nu prăjite”), în acest caz produsul este sărac în grăsimi. Acestea și fidea de orez vietnamez Trident au fost singurele tăiței cu conținut scăzut de grăsimi pe care le-am găsit.

Sodiu

Majoritatea tăiței instant au un conținut ridicat de sodiu și am găsit un număr mare care a fost extrem de ridicat. Sodiul se găsește în principal în plicurile aromate. O dietă bogată în sodiu este puternic legată de hipertensiunea arterială și de bolile de inimă. Ministerul Sănătății recomandă adulților și copiilor de 9 ani și peste să nu aibă mai mult de 2000 mg sodiu zilnic, iar copiii mai mici sunt sfătuiți să aibă mai puțin de acest lucru. De aceea, am fost șocați să găsim niște tăiței care conțin până la 2100 mg pe servire.

---