Ghid esențial pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - Blogul HealthifyMe
Cu atât de multe diete existente, poate fi dificil să se facă distincția între efectiv și ineficient. În timp ce dietele pot fi utilizate din diferite motive și rezultate, cel mai frecvent motiv pentru începerea unei diete este pierderea în greutate. Trebuie subliniat faptul că adoptarea unei diete specifice nu este absolut necesară dacă scăderea în greutate este scopul. Majoritatea dietelor de slăbit funcționează prin restricționarea numărului de calorii consumate în fiecare zi pentru a provoca descompunerea grăsimilor. Acest articol va analiza o dietă de slăbire utilizată frecvent - dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Acesta va oferi detalii cu privire la dieta în sine, tipurile de alimente care trebuie prioritizate și beneficiile și dezavantajele dietei.
Cuprins
- Ce este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
- Alimentele incluse în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
- Beneficiile dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
- Dezavantaje ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
- Dieta scăzută în carbohidrați și pierderea în greutate
- rezumat
Ce este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Mai întâi vom revizui macro-nutrienții - carbohidrații. Vom lua în considerare rolul pe care îl joacă în organism și, de asemenea, vom explica de ce restricționarea consumului acestuia poate duce adesea la pierderea în greutate.
Macro-nutrienții sunt tipuri de alimente de care organismul are nevoie în cantități mari pentru a menține sănătatea și funcționarea. Există trei macronutrienți - carbohidrați, grăsimi și proteine.
Glucidele
Glucidele sunt principala sursă de combustibil a organismului și există două tipuri de glucide - simple și complexe. Denumirile se referă pur și simplu la timpul necesar digestiei, carbohidrații simpli digerând rapid și carbohidrații complexi care necesită un timp mai lung de descompunere.
Carbohidrati simpli vs carbohidrati complecși
Carbohidrații simpli oferă organismului o explozie rapidă de energie, dar au un câștig nutritiv redus, în timp ce carbohidrații complexi eliberează energie mai încet și sunt adesea încărcați cu vitamine și minerale esențiale. Unele exemple de alimente simple cu carbohidrați includ zaharuri de masă, produse de patiserie, pâine albă, paste albe și produse de cofetărie. Alimentele complexe cu carbohidrați includ cereale integrale, ovăz, pâine brună, paste brune, orez brun și fructe și legume.
După cum ați putea concluziona din lista de mai sus, alimentele bogate în carbohidrați reprezintă o mare parte din aportul zilnic de alimente și recomandarea multor autorități din domeniul sănătății este că carbohidrații ar trebui să reprezinte 45 - 60% din aportul zilnic de calorii. Urmând această recomandare, majoritatea caloriilor pe care le consumați în fiecare zi vor proveni din surse de carbohidrați.
Prin urmare, ideea din spatele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este că, prin restricționarea aportului de carbohidrați, caloriile vor fi reduse semnificativ. În timp ce dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt utilizate în principal pentru a duce la pierderea în greutate, acestea sunt adesea prescrise persoanelor cu afecțiuni medicale specifice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui implementat vreodată numai sub îndrumarea unui profesionist medical.
Alimentele incluse în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
După cum am menționat, scopul dietei este de a restricționa zilnic aportul total de carbohidrați. Prin urmare, orice alimente bogate în carbohidrați trebuie restricționate, în timp ce alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să fie prioritare. Deși este important ca carbohidrații să fie în mod substanțial restrânși, este esențial să nu fie eliminați în totalitate din dietă. Amintiți-vă că este o dietă „scăzută” în carbohidrați, nu o dietă „zero” în carbohidrați. Deoarece carbohidrații joacă un rol cheie în alimentarea organismului și, de asemenea, hrănesc corpul cu o serie de vitamine și minerale cheie, ar trebui consumate în continuare cantități mici de carbohidrați. Un ultim considerent care trebuie făcut este cantitățile atât de proteine, cât și de grăsimi care sunt consumate în locul carbohidraților.