Germeni de floarea-soarelui HGTV

Aflați cum să crească proprii germeni de floarea-soarelui pentru a avea verdețuri proaspete pe tot parcursul anului.

floarea soarelui

În legătură cu:

Floarea-soarelui și Soarele

Mă plimbam prin grădinile bisericii mele și am făcut aceste fotografii.

Cultivați-vă propriile microgreen crescând o recoltă de germeni de floarea-soarelui. Aceste verdeață delicate oferă o aromă ușor de migdale și sunt foarte bune pentru a crește. Pasionații de alimente întregi dau germenilor de floarea-soarelui note mari în departamentul de arome, considerându-i mai gustoși decât mugurii mai obișnuiți - cum ar fi grâul, mungul sau cressul. Gustul amestecă nucile cu un indiciu de lămâie, iar varza servește o mușcătură mai dureroasă decât varza de lucernă.

Semințele de floarea soarelui conțin aproape 25% proteine, iar mugurii de floarea soarelui aduc o proteină completă pe masa de cină. Acești germeni conțin o cantitate echilibrată de aminoacizi esențiali și sunt bogate în vitaminele A, D, E și complexul B, inclusiv folat. De asemenea, se laudă cu niveluri ridicate de potasiu, calciu, magneziu și fier. Înmugurirea semințelor de floarea-soarelui activează nutriția energetică conținută în semințe la un număr redus de calorii.

Lăstarii de floarea-soarelui sunt gata să mănânce la 7 până la 10 zile după plantare. În timp ce alți germeni sunt crescuți într-un borcan acoperit cu ecran, germenii de floarea-soarelui au de fapt nevoie de sol pentru a germina. Utilizați o tavă pentru semințe sau construiți o cutie de germinare - completată cu găuri de scurgere - cu resturi de cherestea. Pentru germinarea semințelor de floarea-soarelui, vizați o adâncime de 3 inci. Umpleți cutia de germinare cu 2 inci de sol de grădină sau compost.