Gem de pepene verde rețeta pentru conserva de vară pe care nu o știe toată lumea
- Pepene 1 kg
- Zahăr 180 grame • 470 kcal
- Merele 2 • 45 kcal
- Suc de lămâie cât este nevoie
Gem de pepene verde este o conservă cu adevărat originală mai puțin cunoscută decât gemurile mai clasice. Cu siguranță, totuși, este cel mai bun gem de vară, proaspăt și parfumat, colorat și gustos și va aduce o notă de roșu aprins pe mesele tale.
Alegeți întotdeauna un pepene coapte și pregătiți gemuri delicioase pentru a păstra aceste fructe până la iarnă. Pentru a remedia faptul că pepenele verde eliberează multă apă, va trebui să folosiți un agent de îngroșare, chiar natural ca mărul, care este bogat în pectină.
Încercați combinații delicioase cu fistic, de exemplu, sau pur și simplu parfumați-l cu frunze de mentă.
Cum se pregătește gem de pepene verde
Sterilizați borcanele și capacele lor fierbându-le într-o tigaie plină cu apă, apoi uscați-le cu atenție (1).