Gem de pepene verde (cu pectină)

pepene

Ultima actualizare pe 22/11/2020 de Adina

Dulceață de pepene verde simplă, ușor de făcut și plină de aromă. O răspândire perfectă care captează aromele de vară.

De ani de zile fac gem de coajă de pepene verde, dar cred că nu mi-a trecut prin cap să folosesc pulpa de pepene verde pentru a face gem sau jeleu ...

Vara mâncăm o mulțime de pepeni verzi, dar practic așa cum sunt, proaspete, suculente, de preferință la rece. S-ar putea să fac din când în când o salată răcoritoare de pepene verde sau ceva de iaurt grecesc, dar cam atât!