Gatiti orezul in caserole pentru o curatare mai mica dupa aceea; Food Hacks WonderHowTo

Adesea, cea mai frustrantă parte a elaborării mesei perfecte este să simți că trebuie să cureți fiecare oală și tigaie din bucătărie după ce ai gătit o singură masă. Cu atât de multe componente, se poate simți că fiecare pas al unui singur fel de mâncare necesită propria oală.

Cu toate acestea, există anumite etape care pot fi combinate sau chiar omise cu totul. Și acolo intră caserolele. Dacă biciuiți o caserolă cremoasă, umplută cu lichid, care necesită orez, nu vă deranjați să o gătiți separat în propriul vas. În schimb, gătește-ți orezul în vasul de copt și vei crea mâncăruri de orez mai pufoase, mai cremoase și mai aromate, cu mai puțin efort. Câștig-câștig, corect?

Uitați de raportul de orez 2: 1

Într-un număr mare de cazuri, rețetele care necesită orez înseamnă fierberea a două căni de apă pentru fiecare cană de orez, apoi adăugarea orezului pufos la restul ingredientelor. Cu toate acestea, potrivit Lindsay Funston de la Delish, apa porționată cu grijă nu este singurul lichid care poate găti orezul - boabele se pot găti în unele lichide surprinzătoare, cum ar fi bulionele, sosurile și bazele de caserolă și nu este nevoie să le așezați. în propria oală specială.

După cum explică Funston, coacerea cu orez - sau caserolele care necesită orez - vă pot salva un pas datorită lichidului necesar pentru a crea consistența cremoasă a vasului. Doar urmați aceste instrucțiuni de bază pentru gătit pe plită:

Gatiti carnea si orice condimente impreuna intr-o singura tigaie mare. Odată ce aceștia au atins nivelul de „coacere” specificat de rețeta dvs., adăugați orezul dvs. nefiert.
Se toarnă lichidele. Fie că este vorba de apă, bulion, lapte sau orice alt lichid, adăugați toate ingredientele umede deasupra cărnii și a orezului. Folosiți cantitățile recomandate de rețeta dvs.; nu trebuie să vă faceți griji cu privire la raportul tradițional de orez. Atâta timp cât lichidul acoperă orezul din tigaie, se va găti.
Se amestecă la fiecare câteva minute - Funston sugerează la fiecare 5 minute - și se lasă orezul să înmoaie lichidul fierbinte, așa cum ar fi apa clocotită.
Odată ce orezul este gătit și pufos, mergeți mai departe și adăugați ingredientele finale ale caserolei dvs. (brânză, pesmet, legume. Orice altceva aveți nevoie sau doriți).