Gătit cu ridiche neagră De ce și cum
Ridichea neagră pe fond de lemn
Uneori trebuie doar să ieșiți din zona de confort atunci când gătiți. Dacă sunteți în căutarea unor lucruri noi de încercat, avem o recomandare pentru dvs.: gătitul cu ridiche neagră. Vă spunem de ce și cum!
Am fost recent pe piață căutând niște sfeclă frumoasă, dar nu am găsit niciunul. Dar privirea mea a căzut pe o grămadă de ridiche neagră și m-am gândit: hei, nu am mai gătit niciodată cu asta, de ce să nu încerc? Îmi place să explorez texturi și gusturi noi și să încerc ingrediente noi. Așa că am cumpărat câteva dintre acestea și apoi am tras vechiul laptop pentru a face niște cercetări.
Ridichea neagră, cunoscută și sub numele de ridichea spaniolă neagră (rimează, îmi place!), Este o legumă rădăcină care are câteva rude mai faimoase: face parte din familia legumelor crucifere deci verii săi sunt broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, varză ș.a. Probabil veți găsi câteva soiuri acolo: unele rotunde, altele alungite. Aroma ridichii negre este ascuțită datorită substanțelor chimice pe care planta le folosește pentru a se proteja.
O varietate de ridiche neagră are o formă mai alungită, dar are o aromă similară.
Ridichea neagră, la ce servește?
Leguma rădăcină are o mulțime de beneficii de frumusețe - ajută la sănătatea generală și tinerețea pielii. Vă puteți trata cu suc de ridiche neagră dacă aveți pete sau urme pe față pe care doriți să le minimizați. De asemenea, reduce căderea părului. Deci este destul de bun din toate punctele de vedere. Este bogat în vitamina B1, vitamina C, calciu și magneziu, toate acestea dețin funcții importante în corpul tău. Consumul de ridiche neagră ajută, de asemenea, la reglarea colesterolului, a hormonilor tiroidieni și la îmbunătățirea digestiei. De asemenea, are proprietăți diuretice pentru cei care au probleme cu rinichii sau ITU.