Găsirea valorii magazinului alimentar 10 produse alimentare ieftine care funcționează într-o mulțime de mese - Simplu

Unul dintre cele mai transformatoare lucruri pe care le puteți face pentru a vă schimba obiceiurile de cheltuieli este să învățați cum să gătiți acasă în timp ce utilizați alimente de bază ieftine ca coloană vertebrală a dietei. În alte articole - mai ales, acesta, care este unul dintre preferatele mele pe care le-am scris vreodată - Am identificat șase elemente esențiale care pot constitui coloana vertebrală a unei diete sănătoase, gustoase și culinar diverse: orez, fasole, fulgi de ovăz, paste, ouă și produse proaspete la vânzare. Fiecare dintre aceste articole este incredibil de ieftin, cel puțin rezonabil de sănătos și poate fi folosit într-un număr absurd de feluri de mâncare în stiluri foarte diferite.

Încă, nu poți pur și simplu să subziste doar cu aceste articole. Deși sunt marii lideri în ceea ce privește „bang for the buck” în magazinul alimentar, există multe alte articole pe care le consider o afacere extraordinară în ceea ce privește sănătatea, gustul și utilul în multe moduri diferite. Consider că aceste articole sunt „al doilea nivel” de valoare în magazinul alimentar - dacă îți umpleți coșul cu aceste articole și capse enumerate mai sus, vă îndreptați spre casă și pregătiți mesele cu toate aceste lucruri, voi aproape garantează că mâncați o dietă sănătoasă și cu costuri reduse.

Brânză de vacă

Puteți găsi cu ușurință o kilogramă de brânză de vaci pentru 1 $ sau 1,25 $ în zona mea, ceea ce este o afacere uimitoare. Îmi place să mănânc trei sau patru uncii de brânză de vaci (aproximativ un sfert din recipient) cu un pic de piper deasupra pentru o gustare care costă aproximativ 0,30 USD sau să-l folosesc ca o garnitură foarte ușoară pentru o mulțime de mese, dar asta este doar începutul.

Pentru început, brânza de vaci este un înlocuitor destul de solid pentru ricotta în multe feluri de mâncare care utilizează ricotta, cum ar fi lasagna. Puteți să-l faceți piure și să adăugați câteva ingrediente suplimentare și funcționează ca bază pentru o alternativă delicioasă și simplă la cheesecake (mi-au plăcut aceste bare de „cheesecake” și sunt extrem de gustoase.). Îmi place să-l pun pe felii de măr pentru ca un măr să aibă puțină proteină în ea ca gustare. Puteți să-l faceți în piure și să-l folosiți ca tartă pentru covrigi sau pâine prăjită - poate fi sărat sau dulce în funcție de ceea ce adăugați la el. Puteți să-l utilizați pentru a crea un paner fantastic, ca acesta sau acesta. Puteți folosi chiar și brânză de vaci pentru a face biscuiți!

Este un ingredient cu adevărat divers în multe feluri de mâncare și stiluri diferite, este gustos singur și poate fi ușor remixat în articole dulci și sărate. Având în vedere că este, de asemenea, doar puțin mai mult de un dolar pe lire sterline, este unul dintre cele mai bune chilipiruri de pe rafturile magazinelor și este o sursă de proteine destul de sănătoasă de pornit.

Morcovi

Morcovii întregi sunt aproape întotdeauna ieftini în zona noastră. De obicei, pot găsi o kilogramă de morcovi întregi pentru mai puțin de un dolar, ceea ce este mult mai puțin costisitor decât cumpărarea morcovilor pentru copii (care sunt practic morcovi întregi tăiați. Nu numai că morcovii întregi sunt de fapt mai ușor de utilizat în majoritatea scopurilor care nu sunt centrat în jurul gustării convenționale și puteți tăia cu ușurință morcovii întregi în discuri care funcționează bine pentru o gustare convenabilă, cum ar fi morcovii.

Morcovii, la fel ca orice altceva din această listă, au o mulțime de utilizări diferite. Sunt destul de bune doar gătite singure cu o glazură simplă, ca morcovii aceștia cu glazură bourbon. Se toacă foarte bine și lucrează în multe salate. Puteți să purtați morcovi și, practic, să-i folosiți alături de naut în hummus. Sunt uimitoare în tot felul de supe diferite, chiar și ca ingredient neobișnuit în lucruri precum chili. Mi-au plăcut piureul de morcovi cu un pic de sirop de arțar pentru doar o urmă de dulce - practic le gătești și le piure ca piureul de cartofi. Și apoi există tort de morcovi ...

Cea mai bună parte este că morcovii sunt extrem de sănătoși. Sunt unul dintre cele mai bune alimente pe care le poți mânca și sunt o sursă excelentă de betacaroten. Faptul că sunt gustoase ca mâncare cu degetul, pot fi folosite în atât de multe moduri diferite și că nu vă aduc la casă ar trebui să facă din morcovi o parte din lista de cumpărături a tuturor.

Cartofi

Cartofii sunt incredibil de ieftini. Puteți obține cu ușurință un kilogram de cartofi pentru mai puțin de 0,50 USD, în funcție de varietate, și au astfel de utilizări incredibil de variate.

Le puteți coace pur și simplu înfășurându-le în folie, aruncându-le în cuptor, apoi tăindu-le și punând niște smântână sau unt.
Puteți să le zdrobiți tăindu-le în cuburi, fierbându-le și apoi zdrobind cartofii aceia înmuiați.
Le puteți tăia în benzi și le puteți prăji într-o friteuză pentru a obține niște cartofi prăjiți delicioși.
Le puteți tăia în discuri sau pene, le înfășurați în folie de aluminiu cu un pic de ulei de măsline și câteva ierburi și le aruncați pe grătar timp de treizeci de minute pentru cartofi prăjiți uimitori.
Le puteți tăia în discuri și le puteți găti într-o tigaie cu un pic de ulei pentru cartofi prăjiți. Puteți să le sfărâmați, să le formați în discuri, să le prăjiți într-o tigaie și să faceți latkes uimitoare.
De asemenea, puteți găti cartofii mărunțiți (sau tăiați-i în cuburi mici) pentru maro hash.
Puteți lua resturi de piure de cartofi și puteți face tot felul de lucruri - îmi plac în mod deosebit clătitele de cartofi.
Le puteți tăia în discuri subțiri și le puteți prăji sau coace pentru a face chipsuri.

Toate aceste lucruri au variații infinite și posibilități infinite de aromă. Faptul că umilul cartof poate face o garnitură minunată pentru grătar, pentru un brunch mare de familie, pentru o cină formală, pentru un burger, pentru aproape orice masă și să-l funcționeze în unele variante este uimitor și faptul că poate ridica kilograme din ele pentru doar câțiva dolari, vorbește despre valoarea pe care cartofii o pot adăuga în dieta ta. Bineînțeles, nu v-ați dori o dietă făcută în întregime din cartofi, dar aceștia pot îndeplini cu siguranță un rol într-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Varză

Varza este una dintre mâncărurile mele preferate, necântate, ieftine. Varza nu este doar absurd de ieftină, cu un cap mare disponibil pentru schimbarea buzunarului aproape tot anul, dar are o mulțime de utilizări diferite pentru o varietate atât de mare de alimente.

Când am crescut, rulourile de varză erau o masă frecventă, constând din pâini mici individuale învelite într-o frunză mare de varză și coapte. Există nenumărate soiuri în acest sens - puteți înfășura aproape orice într-o frunză de varză și o puteți coace. Varza este, de asemenea, coloana vertebrală a multor salate și salate grozave - varză mărunțită, un pic de morcov mărunțit, iar o anumită maioneză reprezintă o garnitură rapidă excelentă, de exemplu, sau puteți deveni puțin funky cu ea. Varza se gătește, de asemenea, bine în supele și tocanele de legume și este o parte esențială a cărnii de vită și varză, care este incredibil de populară în jurul Sf. Patrick’s Day. Puteți să-l feliați pentru prăjit, să-l prăjiți în cuptor sau chiar să-l folosiți pentru o pastă de oală.

Utilizarea mea preferată, totuși, este varza murată. Tatăl și bunicul meu au făcut ambii varză murată de casă în vase în garaje și în hale, mărunțind mai multe capete de varză, adăugând sare, cântărind-o și acoperind-o timp de câteva săptămâni până când a fost perfectă - ușor acrisor și sărat și minunat de mâncat ca garnitură sau deasupra piureului de cartofi sau pe un hot dog sau bratwurst. Îmi fac așa, în borcane Mason individuale cu gură largă, cu inele, aceste capace de fermentație și aceste greutăți de sticlă pentru a menține varza sub saramură. Tot ce aveți nevoie dincolo de aceste lucruri este varză, sare și puțină apă, sau poate alte câteva ingrediente dacă experimentați variante de varză murată. Ador varza murată și aș mânca-o în fiecare zi; kimchi este o mâncare similară de varză fermentată, care, de asemenea, îmi place foarte mult.