Găluște de ciuperci de morcovi de curcan - Jeanette; cu o viață sănătoasă
Găluște de ciuperci de morcovi de curcan sunt delicioase, sănătoase și fac un aperitiv sau o masă excelentă. Am făcut aceste găluște pentru un prieten care trece prin tratamentul cancerului. Acestea sunt mai ușoare și mai sănătoase decât majoritatea găluștelor cumpărate în magazin sau de la restaurant și, de asemenea, satisfac nevoile unei diete cu conținut scăzut de fibre și cu o dietă săracă.
Nu am întâlnit o persoană care să nu iubească găluștele chinezești. Așadar, când am avut ocazia să gătesc pentru un pacient cu cancer care urmează o dietă săracă în fibre și cu reziduuri reduse, am devenit creativ cu găluștele mele. Dieta cu conținut scăzut de fibre și reziduuri limitate limitează tipul și cantitatea de legume din dietă. Deci, în loc să mă concentrez pe ceea ce prietena mea nu putea mânca, am inclus câteva legume pe care ea le poate mânca - morcovi și ciuperci bine gătite.