Gale Academic OneFile - Document - O dietă de tip paleolitic are ca rezultat un deficit de iod la 2 ani

Citarea metadatelor

Conținut principal

Autor (i): S Manousou [1, 2]; M Oțel [3]; C Larsson [4, 5]; C Mellberg [6]; B Lindahl [6]; R Eggertsen [2, 7]; L Hulthén [3]; T Olsson [6]; M Ryberg [6]; S Sandberg [6]; H F Nyström [2, 8]

document

Dietele cu compoziție variabilă de macronutrienți sunt utilizate pentru pierderea în greutate la obezitate. [1] În studiile pe termen scurt, [2, 3] o dietă de tip paleolitic (PD) a fost benefică pentru reducerea greutății și echilibrul metabolic. De asemenea, sunt raportate efecte pozitive de lungă durată asupra masei grase, obezității abdominale și nivelurilor de trigliceride. [4] Cu toate acestea, există îngrijorare dacă nivelul de iod rămâne adecvat după utilizarea pe termen lung a unui PD.

PD este compus din ingrediente consumate de oameni înainte de înființarea agriculturii. Prin urmare, cerealele, leguminoasele, produsele lactate, zahărul rafinat, uleiurile procesate și sarea sunt excluse. [5] În Suedia,> 50% din aportul de iod este furnizat de sare de masă iodată, [6] cu produse lactate și alimente de mare ca surse suplimentare importante de iod. [6] Conform Recomandărilor privind nutriția nordică (NNR), pentru adulți se recomandă 150 μg de iod/zi. Cu toate acestea, un aport cât mai mic de 70 μg iod/zi este cel mai scăzut nivel de aport pe care tiroida îl poate compensa, corespunzând unei concentrații medii de iod urinar (UIC) de 35-40 [mu] g/l. [7]

Deficitul de iod (ID) este una dintre cele mai frecvente tulburări nutriționale la nivel mondial și cea mai frecventă cauză de gușă [8] legată de disfuncția tiroidiană. ID moderat până la sever are ca rezultat hipotiroidismul cu conversie crescută a tiroxinei libere (FT4) în triiodotironină liberă (FT3). [9] În ID ușoară, FT4 și tirotropina (TSH) nu sunt afectate, [10] în timp ce gușa multi-nodulară este comună la toate nivelurile de ID. [11]