Galben Split Mazăre Pur; e Rețetă cu roșii prăjite - mari bucătari britanici
Similar cu tradiționala baie grecească fava, piureul galben de mazăre al lui Danny Kingston face o gustare fantastică sau poate fi servit ca parte a unei sărbători mezze. Piureul galben cremos este baza perfectă pentru roșii Piccolo dulci, prăjite lent și ceapă roșie caramelizată, toate gata pentru a fi adunate cu pâine caldă.
Bătăliile sunt adesea purtate și câștigate la masa de cină și, în prezent, se desfășoară un mic război într-o bucătărie, în Essex. Pe de o parte stă un băiețel, răutăcios, dar ca un heruvim și cu un fir de pistrui peste nas. Pe de altă parte, se află un bărbat, ușor robust și chel, dar curios, totuși carismatic, și care ar trebui să aibă cu adevărat ultimul cuvânt despre toate problemele din gospodărie. Cu toate acestea, nimeni nu pare să-l ia în serios acasă.
Punctul principal de lipire sau osul disputelor se învârte în jurul umilei roșii. Un fruct pe care omul îl iubește și îl adoră, în toate stările sale. Fie crud sau gătit. În calitate de stea centrală sau ascuns în fundal, face lucrări valoroase (dar deseori neremunerate) într-un sos sau tocană. Crește roșii în grădina sa. Vorbește cu ei. Vecinii lui l-au văzut vorbind cu ei. Și sunt clar îngrijorați de el.
Băiatul îi urăște. De fapt nu, nu-i urăște, dar nu îi place cu adevărat. S-au petrecut ore, trecând prin resturile complexe ale unui fel de mâncare și unul câte unul, de multe ori sunt smulse, pentru a fi lăsate toate abandonate, pe partea laterală a farfuriei. Se fac în mod constant anchete, cărora li se dau răspunsuri înșelătoare. Dar el află mereu. „Mincinos, mincinos, pantaloni în flăcări.” Pe de altă parte, roșiile care au fost stoarse, fierte și udate cu zahăr și oțet pentru a face ketchup, bine, este absolut bine. Acest lucru îl înnebunește pe om.