Funcționează Keto pentru pierderea în greutate
Dieta ketogenică sau ceto este un model foarte scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, care a crescut în popularitate în ultimii ani.
S-a demonstrat că oferă mai multe beneficii impresionante pentru sănătate - inclusiv pierderea în greutate. Astfel, mulți oameni apelează la acest mod de a mânca pentru a-și atinge obiectivele de slăbire.
În timp ce cercetările indică faptul că dieta poate ajuta la eliminarea grăsimii corporale, lipsesc studii pe termen lung care să susțină eficacitatea acesteia.
Acest articol analizează potențialul dietei keto de a ajuta la scăderea în greutate.
Când urmați dieta tradițională ceto, aportul de carbohidrați este limitat la mai puțin de 5-10% din aportul zilnic total de calorii (1).
Acest lucru permite corpului dumneavoastră să intre în cetoză, stare în care corpul trece la utilizarea grăsimii în loc de carbohidrați ca sursă principală de combustibil, iar cetonele sunt produse în ficat (1).
Consumul redus de carbohidrați este de obicei compensat prin creșterea aportului de grăsimi la aproximativ 70-90% din calorii sau 155-200 grame pentru o dietă de 2.000 de calorii (1, 2).
Aportul de proteine este moderat, de obicei în jur de 20% din calorii, sau 100 de grame pentru o dietă de 2.000 de calorii (1, 2).
Există mai multe mecanisme propuse de scădere în greutate asociate cu dieta ketogenică, deși lipsesc studiile pe termen lung.
Poate reduce foamea
Unul dintre principalele mecanisme de slăbire legate de dieta ceto este probabil capacitatea sa de a reduce foamea (4, 5).
Urmarea dietei ketogenice a fost legată de scăderea nivelului de grelină, unul dintre principalii hormoni ai foamei (6).
Reducerea nivelului de grelină și a foametei vă poate determina să consumați mai puține calorii pe parcursul zilei, ceea ce poate duce la pierderea în greutate (6).
De fapt, un studiu efectuat pe 20 de persoane cu obezitate după dieta ceto a asociat acest mod de a mânca cu pofte de mâncare reduse și alcool (7).
Astfel, dieta ceto poate fi o strategie eficientă pentru a vă regla nivelul de foame, deși trebuie luată în considerare siguranța sa pe termen lung.
Poate favoriza pierderea în greutate a apei
Un alt mecanism potențial de slăbire a dietei ceto este pierderea în greutate a apei care însoțește reducerea semnificativă a aportului de carbohidrați.
Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații, în forma lor stocată în corpul tău, dețin apă (8, 9).
Astfel, atunci când reduceți aportul de carbohidrați, cum ar fi în timpul fazei de inițiere a dietei ceto, carbohidrații depozitați sunt eliberați împreună cu lichid suplimentar, ducând la pierderea în greutate de cantități diferite.
Echilibrul caloric
Pentru a determina dacă dieta ceto poate ajuta la scăderea în greutate, este important să examinați modul în care se realizează în mod tradițional pierderea în greutate.
Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci mai puține calorii decât arzi, ceea ce este denumit și un deficit de calorii.
Un studiu efectuat la 17 bărbați cu obezitate sau exces de greutate a constatat că dieta ceto a fost asociată cu o mică creștere a numărului de calorii arse. Deși acest lucru nu a dus la creșterea pierderilor de grăsime corporală, comparativ cu o dietă tradițională de bază (3).
Aceste rezultate sugerează că dieta ketogenică nu este neapărat superioară unei diete tradiționale pentru pierderea în greutate atunci când aportul de calorii este egalat.
Efectele pierderii în greutate ale dietei ceto sunt, prin urmare, mult mai probabil să fie rezultatul reducerii aportului de calorii datorită modificărilor semnalelor de sațietate asociate cu dietele bogate în grăsimi și foarte scăzute în carbohidrați.