Fructele de mare TwoXSea sunt crescute pe baza unei diete fără pește - Bloomberg

DISTRIBUI ACEST ARTICOL

Inovatori: Rick Barrows, Kenny Belov și Bill Foss
Vârste: 60, 39 și 51
Nutriționist pește la Serviciul de cercetare agricolă al USDA din Bozeman, Mont.; coproprietari ai start-up-ului TwoXSea cu ridicata al fructelor de mare din San Francisco

fructele

Forma și funcția
Peștii crescuți sunt crescuți de mult timp cu furaje care conțin pești sălbatici măcinați, contribuind la aprovizionarea mai strictă și la prețuri mai mari. TwoXSea susține că este prima companie care cultivă păstrăv pe o dietă vegetariană.

fundal
Acvacultura furnizează aproape jumătate din toți peștii pentru hrana umană, potrivit Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură.

Origine
Barrows a început să lucreze la reducerea făinii de pește în furaje în 1988, când lucra pentru SUA. Serviciul pentru pești și animale sălbatice. Belov și Foss i-au cerut să creeze o formulă fără pește în 2009.

„Cred că trebuie să învățăm să utilizăm mai bine toți nutrienții de pe acest pământ. Îmi fac griji că nepoții mei nu au suficientă hrană. " „Rick Barrows”.