Fritters de dovlecei - Rețete ușoare de dovlecei - Cincisprezece spatule
Aceste torturi de dovlecei durează mai puțin de 15 minute pentru a face și implică doar o mână de ingrediente simple. Este mâna pe modul meu preferat de a face dovlecei!
Nu aș spune că sunt un cumpărător la buget, deoarece există câțiva guru serioși care pot face mese complete pentru o sumă nebună mică, cum ar fi 2 USD.
Însă, călătoriile mele alimentare se învârt în jurul a ceea ce este în vânzare. Uneori voi intra cu o listă, dar de cele mai multe ori cu ce ies pe ușă depinde în totalitate de ceea ce este în vânzare.
Vara este aproape aici, iar dovleceii sunt ieftini. Sertarul meu pentru legume din ultimele două săptămâni a fost pe jumătate plin de dovlecei și, în ultima vreme, le-am transformat în aceste pâine, pe care le-am mâncat din nou și din nou.
Îmi place să le mănânc ca gustare la jumătatea zilei sau aperitiv pentru cină, dar bebelușului James îi place să le iubească și pe acestea, în orice moment al zilei.
Sănătos înseamnă lucruri diferite pentru diferite persoane, dar consider că acesta este un mod relativ sănătos de a pregăti dovleceii.
Cea mai mare parte a fripturii este dovleceii mărunțiți care au fost strânși din apa, cu puțină făină, pesmet și ouă pentru a lega.
Apoi se prăjește în ulei de măsline până când este crocant.
(Și pssst, dacă vă plac aceste prăjituri, s-ar putea să vă placă aceste prăjituri de quinoa crocante, care sunt făcute într-un mod foarte asemănător).
Cred că prăjiturile de dovlecei sunt fantastice pe cont propriu, dar uneori, dacă am iaurt simplu, îl voi scufunda pentru puțină înțepenire.
Cum să faceți prăjituri de dovlecei:
Pentru a începe, tocați niște dovlecei proaspeți.
În ceea ce privește modul de mărunțire a dovleceilor, cred că cea mai rapidă și mai ușoară cale este de a folosi un robot de bucătărie cu lama de mărunțire, dacă aveți unul.
Cu toate acestea, în această dimineață am făcut aceste prăjituri și robotul meu de bucătărie era murdar, așa că am folosit una dintre aceste răzătoare portabile de brânză pe care le am și într-adevăr nu a durat mult. Deoarece dovleceii sunt atât de grei de apă, se răcesc atât de ușor!