Friptură de pui; rădăcini cu lămâie; rețetă sos de semințe de mac - BBC Good Food
O tavă simplă, dar vibrantă, coaceți pentru două - sosul cremos, portocaliu strălucitor ridică vasul cu arome de citrice și boia
| kcal | 576 |
| gras | 39g |
| saturează | 15g |
| carbohidrați | 37г |
| zaharuri | 36g |
| fibră | 9g |
| proteină | 24g |
| sare | 1,3g |
Ingrediente
- 2 pulpe de pui
- 1 lingură de ulei de măsline, plus 1 linguriță pentru sos
- 6 morcovi, tăiați în bucăți lungi
- 2 sfeclă mare, tăiate în pene
Pentru sos
- 1 șalotă, tocată mărunt
- 1 lingură semințe de mac
- 1 linguriță de ardei dulce
- 200 ml stoc de pui (fabricat din stoc un cub de stoc)
- 1 lingură miere limpede
- coaja 1 lămâie, plus suc de ½
- 150 ml oală smântână
- ½ pachet de pătrunjel