Motivul adevărat Medicii nu vorbesc despre alimentele Pasul întâi

Când îmi întreb pacienții ce mănâncă, sunt deseori surprinși. Majoritatea îmi spun că nimeni nu a mai întrebat înainte - și cu siguranță nu medicul lor.

A ignora mâncarea nu este pur și simplu o neglijare, este un eșec în îngrijire, deoarece ceea ce mâncăm are un efect profund asupra sănătății noastre. O alimentație deficitară este o cauză sau un factor major pentru cel puțin 80% dintre boli, inclusiv boli cardiovasculare și diabet.

Deci, de ce mâncarea ocupă locul din spate la toate celelalte? Iată micul secret murdar: majoritatea medicilor nu discută despre nutriție, deoarece nu au pregătire în ea. Acest lucru ar trebui să vă șocheze, mai ales având în vedere cât de critică este o nutriție bună pentru prevenire și vindecare.

În timpul celor 14 ani de pregătire medicală în instituții care au inclus Mayo Clinic și Johns Hopkins, timpul total dedicat educației nutriționale a fost enorm - așteptați-l - 0 ore. Nu este o greșeală de eroare. Zero. Într-o specialitate, cardiologia, care tratează în mare măsură bolile cauzate de stilul de viață. Școlile de medicină și programele de rezidențiat încep să încorporeze nutriția în programa lor de învățământ, dar suntem departe de faptul că medicii sunt la fel de experți în sfătuirea alimentelor pe care le consumă, precum și în ceea ce privește sfatul medicamentelor.

---