Friptură de iepure cu rădăcină de rețete Veg Rețete de cină GoodtoKnow

servește:	6
Abilitate:	uşor
5-pe-zi:	2
Pregătire:	10 minute
Gătit:	1 oră 15 min

Nutriție pe porție

Nu gătiți iepure în mod normal? Încercați această rețetă delicioasă pentru o alternativă de prânz duminică. Prajiti portii de iepure marinate si serviti cu miere si legume radacinoase acoperite cu mustar - delicioase!

Ingrediente

• 6 morcovi subțiri, decojite, înjumătățite pe lungime
• 4 păstârnac de dimensiuni medii, decojite și sferturate pe lungime
• 6 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă mare, curățată și tăiată în pene subțiri
• 1,5 kg (3lb) iepure în 6 porții
• 2 linguri rotunjite de făină condimentată
• 1 linguriță pudră de muștar
• 2 lingurițe de muștar cu bob grosier
• 2 linguri miere
• Frunze de salvie sau pătrunjel

---