Friendship Trays umple o nișă în sistemul de asistență al Charlottei - North Carolina Health News
11 ianuarie 2019 de Yen Duong
De Yen Duong
Lucy Bush Carter își amintește bine de 98 de ani de la un bărbat. Unul dintre șoferii ei voluntari pentru Friendship Trays, programul Charlotte’s Meals on Wheels, a sunat-o pentru a-i spune „Sunt destul de sigur că este pe podeaua sufrageriei”, și-a amintit Carter.
„Până când am ajuns acolo, pompierii și toți primii respondenți stăteau în jurul lui încercând să-l convingă să meargă la spital”, a spus Carter, acum directorul executiv al Friendship Trays. Bărbatul s-a certat și a vrut să-l aștepte pe nepoata sa, care locuia la 30 de mile distanță în Mooresville.
Carter a intrat și s-a prezentat.
„Nu mă văzuse niciodată, dar i-am spus:„ Sunt din Friendship Trays și de ce nu-i lași pe acești oameni drăguți să meargă înainte și să te ducă la spital și mă voi asigura că nepoata ta știe unde ești ” Spuse Carter.
Bărbatul a acceptat în cele din urmă să meargă la spital, unde ulterior i s-a operat șoldul rupt și și-a sărbătorit 98 de ani cu un tort livrat de un voluntar al tăvilor de prietenie.
Dincolo de nutriție, programele Meals on Wheels oferă o plasă de siguranță socială pentru persoanele care nu pot găti singuri mese sănătoase. Voluntarii formează legături și relații cu destinatarii, care apoi au încredere în organizație, așa cum a făcut băiatul de 98 de ani.
„Nu contează cine sunt”, a spus Carter. "Știa că tăvi de prietenie este o resursă de încredere și că facem ceea ce spunem că vom face."
„Parte a realității”
Friendship Trays a început în 1976 în cartierul Elizabeth din Charlotte, a spus Carter. Cinci vecini în vârstă nu mai puteau participa la un prânz săptămânal între patru biserici de cartier. Un grup a început să cumpere și să le livreze mesele de la un spital din apropiere.
De la acel început modest, Friendship Trays a crescut la cinci cookie-uri cu normă întreagă, care pregătesc în jur de 700 de mese zilnic cu ajutorul a aproximativ o duzină de voluntari. Aproximativ 1.300 de persoane se oferă voluntar cu tăvi de prietenie în bucătărie sau ca livrători.
„Băncile de alimente sunt grozave, dar o mulțime de oameni cu care lucrăm nu conduc astfel încât nu pot ajunge la banca de alimente și apoi nu sunt în măsură să pregătească mâncarea așa cum au făcut-o înainte”, a spus Alan Winstead director executiv al meselor pe roți din județul Wake. „A lua acea masă pregătită este cu adevărat un atu excelent, astfel încât aceștia să primească ceva nutriție sau o masă bună pe zi.”
Programul aduce mese către aproximativ 525 de adulți din zona Charlotte, care nu pot pregăti mese sănătoase pentru ei înșiși, și la încă 200 de persoane în plus la centrele de zi pentru adulți și copii.
„La un moment dat, poate că motivul principal pentru care cineva ne primea mesele era că erau în vârstă și nu puteau ieși; acum, unii oameni primesc mesele noastre pentru că nu își permit mâncare ”, a spus Carter. „Acesta este un motiv diferit de cel inițial, dar asta face parte din realitatea din sistemul nostru”.
Grădinile Prieteniei
Programul se consultă cu medicul fiecărui beneficiar pentru a se potrivi restricțiilor alimentare cu dieteticianul intern al programului. Friendship Trays comandă anual 400.000 de dolari de mâncare de la un angrosist și primește, de asemenea, produse de la ferma lor urbană de la liceul Garinger și peste 100 de grădini afiliate prin intermediul programului Friendship Gardens, a spus Carter.
"Cred că ceea ce face Friendship Trays atât de special pentru Charlotte este faptul că avem Friendship Gardens [ca] o modalitate de a aduce toate părțile diferite ale comunității noastre în jurul valorii de importanța mâncării locale", a spus Erin Brighton, directorul Charlotte-Mecklenburg Food Policy Council, un grup non-profit de susținere a alimentelor care supraveghează membrii FoodCorps care lucrează cu Friendship Gardens.
Din 2012, Friendship Trays a contribuit la exploatarea unei piețe mobile la centrul de tranzit din centrul orașului, vândând produse de la ferma urbană unor persoane care altfel ar putea să nu aibă acces la produse proaspete.
„Nu avem piețe agricole care să fie foarte ușor accesibile pentru ca oamenii să intre dacă nu au mașină ... așa că suntem acolo o dată pe săptămână cu produse proaspete”, a spus Carter.
Autosustenabilitate
Spre deosebire de majoritatea programelor Meals on Wheels, Friendship Trays nu primește fonduri guvernamentale și subzistă în totalitate din donații și subvenții. În 2017, Friendship Trays a reușit cu o diferență de 42.000 USD între venituri și cheltuieli, cu un buget de funcționare de aproximativ 2 milioane USD, potrivit unui rezumat al depunerilor anuale de impozite federale.
Winstead a spus că Charlotte, Chapel Hill și Rocky Mount sunt singurele programe de autosusținere a meselor pe roți din Carolina de Nord.
