Fotosinteza și nutriția
Fotosinteza este procesul prin care plantele iau energia din soare și, cu dioxid de carbon și apă, produc carbohidrați. Energia este stocată în legăturile chimice din acești compuși carbohidrați.
Descompunându-l
Foto- înseamnă „lumină” și „sinteză” înseamnă „asamblare”, astfel încât cuvântul se referă la un proces de asamblare a elementelor, în acest caz, dioxid de carbon și apă, cu lumină de la soare.
Cum este legată de nutriție?
S-ar putea să credeți că acest lucru nu are nicio legătură cu nutriția, dar de fapt este esențial pentru o alimentație sănătoasă și, de fapt, pentru supraviețuirea voastră. Fotosinteza este cea care produce carbohidrații pe care îi mâncați și, astfel, vă oferă energia de care aveți nevoie pentru a trăi.
O altă modalitate de a spune acest lucru este că acest proces de fabricare a carbohidraților vă permite să accesați energia din soare pentru a o folosi ca energie în corpul dumneavoastră.
Când mănânci o salată verde, corpul tău este capabil să metabolizeze carbohidrații rupând legăturile dintre atomii care alcătuiesc fiecare moleculă de carbohidrați. În acest fel, energia stocată este eliberată pentru utilizare de către celulele voastre. Fără energia din alimentele pe care le consumi, nu ai putea să te miști, să respiri sau să ai o inimă care bate.