Fosfor - Nutrient Management Mozaic Cultures Nutrition

Rolul esențial al fosforului în plante

Fosforul este un nutrient esențial atât ca parte a mai multor compuși cheie ai structurii plantelor, cât și ca cataliză în conversia numeroaselor reacții biochimice cheie la plante. Fosforul este remarcat mai ales pentru rolul său în captarea și conversia energiei solare în compuși utili ai plantelor.

Fosforul este o componentă vitală a ADN-ului, „unitatea de memorie” genetică a tuturor ființelor vii. Este, de asemenea, o componentă a ARN-ului, compusul care citește codul genetic ADN pentru a construi proteine și alți compuși esențiali pentru structura plantelor, randamentul semințelor și transferul genetic. Structurile ADN și ARN sunt legate între ele prin legături de fosfor.

Fosforul este o componentă vitală a ATP, „unitatea energetică” a plantelor. ATP se formează în timpul fotosintezei, are fosfor în structura sa și procesează de la începutul creșterii răsadurilor până la formarea bobului și maturitatea.

Astfel, fosforul este esențial pentru sănătatea generală și vigoarea tuturor plantelor. Unii factori specifici de creștere care au fost asociați cu fosforul sunt:

Stimularea dezvoltării rădăcinii

Creșterea tulpinii și a rezistenței tulpinii

Îmbunătățirea formării florilor și a producției de semințe

Maturitate mai uniformă și mai timpurie a culturilor

Creșterea capacității de fixare a azotului N a leguminoaselor

Îmbunătățiri în calitatea culturilor

Creșterea rezistenței la bolile plantelor

Sprijină dezvoltarea pe tot parcursul ciclului de viață

Deficitul de fosfor în plante

Deficitul de fosfor este mai dificil de diagnosticat decât un deficit de azot sau potasiu. Culturile nu prezintă de obicei niciun simptom evident al deficitului de fosfor, în afară de o reducere generală a plantei în timpul creșterii timpurii. Până la recunoașterea unei deficiențe vizuale, poate fi prea târziu pentru a se corecta în culturile anuale. Unele culturi, cum ar fi porumbul, tind să prezinte o decolorare anormală atunci când fosforul este deficitar. Plantele sunt de obicei de culoare verde-albăstrui închis, cu frunze și tulpină devenind violacee. Gradul de violet este influențat de compoziția genetică a plantei, cu unii hibrizi care prezintă o decolorare mult mai mare decât alții. Culoarea violet se datorează acumulării de zaharuri care favorizează sinteza antocianinei (un pigment de culoare violet), care apare în frunzele plantei.

Fosforul este foarte mobil în plante și, atunci când este deficitar, poate fi translocat de la țesutul vechi al plantelor la zone tinere, în creștere activă. În consecință, se observă adesea răspunsuri vegetative timpurii la fosfor. Pe măsură ce o plantă se maturizează, fosforul este translocat în zonele de rodire ale plantei, unde sunt necesare cerințe ridicate de energie pentru formarea semințelor și a fructelor. Deficiențele de fosfor la sfârșitul sezonului de creștere afectează atât dezvoltarea semințelor, cât și maturitatea normală a culturilor. Procentul din cantitatea totală a fiecărui nutrient preluat este mai mare pentru fosfor târziu în sezonul de creștere decât pentru azot sau potasiu.

Simptome în porumb

Fotografia din stânga afișează o plantă de porumb cu deficit de P. Frunzele mai vechi sunt afectate înaintea celor mai tinere din cauza redistribuirii P în plantă. Porumbul poate avea o culoare purpurie sau roșiatică pe frunzele și tulpinile inferioare. Această afecțiune este asociată cu acumularea de zaharuri în plantele cu deficit de P, în special în perioadele de temperatură scăzută.

Toate fotografiile sunt oferite prin amabilitatea Institutului Internațional de Nutriție a Plantelor (IPNI) și a colecției sale de imagini cu deficit de nutrienți din culturi. Fotografiile de mai sus sunt un eșantion dintr-o colecție mai mare, care oferă un eșantionare cuprinzătoare a sute de cazuri clasice de deficiență a culturilor din parcele de cercetare și câmpurile agricole din întreaga lume. Pentru acces la colecția completă, puteți vizita site-ul IPNI.

Fosforul din soluri

Conținutul total de fosfor al majorității solurilor de suprafață este scăzut, în medie doar 0,6% fosfor. Aceasta se compară cu un conținut mediu de sol de 0,14% azot și 0,83% potasiu. Conținutul de fosfor al solurilor este destul de variabil, variind de la mai puțin de 0,04% P₂O₅ în solurile nisipoase din câmpiile de coastă ale Atlanticului și Golfului la mai mult de 0,3% în solurile din nord-vestul Statelor Unite.

Mulți factori influențează conținutul de fosfor din sol:

Tipul materialului de bază din care provine solul

Gradul de intemperii și eroziune

Îndepărtarea culturilor și fertilizarea

Fosfor organic

Fosforul din sol este clasificat în două grupe largi, organice și anorganice. Fosforul organic se găsește în reziduurile plantelor, îngrășămintele și țesuturile microbiene. Solurile sărace în materie organică pot conține doar 3% din fosforul total sub formă organică, dar solurile cu conținut ridicat de materie organică pot conține 50% sau mai mult din conținutul total de fosfor sub formă organică.

Fosfor anorganic

Formele anorganice ale fosforului din sol constau din apatit (sursa originală a întregului fosfor), complexe de fosfați de fier și aluminiu și fosfor absorbit pe particulele de argilă. Solubilitatea acestor compuși ai fosforului, precum și a fosforului organic este extrem de scăzută și numai cantități foarte mici de fosfor din sol sunt în soluție în același timp. Cele mai multe soluri conțin mai puțin de o kilogramă pe acru de fosfor solubil, unele soluri conținând mult mai puțin.