Forumurile DIY care pun oamenii în Soylent - VICE
Pe măsură ce Soylent lansează noi produse, fanii săi de bricolaj fac „sfârșitul mâncării” mai mult ca mâncarea adevărată.
"People Chow 3.0.1: Perfecțiunea Tortilla!" este o rețetă populară, o creație „netedă” și „catifelată” cu o aromă ușoară de cip tortilla. Cu un conținut ridicat de calciu, crom, iod, fosfor, acid pantotenic și o mulțime de alți nutrienți de care nu ați știut niciodată că aveți nevoie, este ușor de preparat și fabricat din ingrediente ieftine, cu o „formulă fără petiți” lipsită de ovăz (aparent mai ușor pe stomac).
Cu People Chow, a rămâne sănătos este ușor și cu întreținere redusă. Trăiește din această suspensie hrănitoare, pregătită acasă, și nu va mai trebui niciodată să-ți faci griji cu privire la mestecat.
People Chow este una dintre numeroasele variante ale unui „aliment complet” - formulele sub formă de pulbere, dense în nutrienți, aparent rezistente la apocalipsă, unele pretind a fi viitorul nutriției, dintre care cel mai faimos este Soylent. Dar, spre deosebire de Soylent, People Chow și genul său nu sunt vândute pentru profit: sunt create de entuziaști în casele lor și distribuite pe DIY Soylent, o bază de date cu mii de rețete pentru alimente complete de casă, care se dublează ca comunitatea online a Soylent.
Ingredientele pentru „People Chow”. Imagine: Max/DIY Soylent
Înainte ca produsul original Soylent să fie finanțat în mod colectiv, fanii au creat omagii și produse rivale acasă, împărtășind rezultatele online și adaptând rețetele pentru a se potrivi nevoilor lor nutriționale cu un calculator încorporat. O comunitate a crescut în jurul căutării unui „aliment complet”, evoluând într-o bază de date care numără în prezent aproximativ 6.500 de rețete.
Pe măsură ce Soylent evoluează, cu arome, formule și formate noi (tocmai a debutat o bară Soylent), s-ar putea susține chiar că nu este doar o inspirație pentru această comunitate de bricolaj, ci, în anumite privințe, un produs al acesteia.
La începutul acestei luni, Soylent a lansat un nou produs, Coffiest, care amestecă ulei de alge, proteine din soia, L-teanină (un analog de aminoacizi) și cafea prăjită. Salutat ca produs Soylent „oamenii obișnuiți ar putea bea”, este numit după un produs fictiv distopian din satira de ficțiune științifică a lui Frederik Pohl despre consumismul The Space Merchants.
Căutați „cafea” pe diy.soylent.com și apare o rețetă datând din 2014 care implică cafea, făină de migdale, pudră de cocos, amestec de vitamine și capsule (ahem) de ulei de pește enteric Kirkland. Oamenii experimentează cu ani de zile aromă de înlocuitor de soia și soia; unii DIYi cred că produsul oficial a fost făcut intenționat să aibă un gust cât mai blând și „neutru” pentru a încuraja utilizatorii să-și adauge propria aromă.
O sticlă de Coffiest oficial. Imagine: Aaron Muszalski/Flickr
„People Chow” ar putea părea ciudat - ca ceva găsit la o cină din anii 1970, sau poate într-o schiță de Tim și Eric - dar rețetele împărtășite pe DIY Soylent devin încă mai străine. Numele lor dezvăluie puțin despre entuziaștii care le visează: gusturile și obiceiurile de antrenament, aspirațiile și glumele lor ciudate. Alegeți din „Vibrant Vittle”, „Toats”, „Hulkmix” sau „Chocolate Dharma” (care sună mai mult ca o tulpină de buruieni decât ca o înlocuire lichidă a mesei). Etichetele împart rețetele în categorii de căutare: există „Culturism”, „Ketogenic”, „Vegan”, „Kosher” și „Tasty!”
Am vorbit cu Nick Poulden, creatorul site-ului DIY Soylent. Poulden a aflat mai întâi despre Soylent din postarea originală pe blogul lui Rob Rhinehart, „Cum am încetat să mănânc alimente”, care a prezentat ideea lui Soylent înainte de a exista și a devenit virală pe site-urile de socializare. "Cineva pe care îl cunosc l-a postat pe Facebook. L-am citit și mi s-a părut o idee grozavă", mi-a spus Poulden prin Skype.
Imaginația sa captată de ideea unui „aliment complet”, Poulden s-a alăturat discursului Soylent, un alt forum bazat pe discuții pe care Rhinehart îl createse și a început să adune informații despre cum să-și creeze propria versiune înainte ca formula oficială Soylent să fie livrată. "Se părea că campania de crowdfunding nu avea să înceapă în curând", a spus el. "Oamenii începuseră deja să creeze foi de calcul cu propriile rețete și să le împărtășească pe forum. A existat o mulțime de dezbateri în ceea ce privește nutriția și care linii directoare naționale ar trebui utilizate și cum un nutrient ar putea afecta absorbția altuia."