Forma aluatului de hrișcă
2 - Nu mi-a plăcut
Frica de a face crêpes are o anumită bază în realitate. Le puteți distruge (destul de ușor) cu două greșeli frecvente: 1. Temperatura tigaiei: trebuie să vă preîncălziți tigaia la căldură medie-mare, astfel încât o picătură de apă sări pe suprafață. Dacă tigaia este prea fierbinte, apa se va evapora rapid, iar crêpa va arde. Dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, apa va rămâne netedă, iar creperul nu va fierbe corect. 2. Cantitatea bateriei: adăugați suficient pentru a acoperi suprafața tigaiei, astfel încât să fie aproape transparentă. Prea mult face doar o clătită.