Folosirea cinei de familie pentru modelarea unui catalog de mentalitate neutră alimentară - tulburări de alimentație
Folosirea cinei de familie pentru modelarea unei mentalități neutre alimentare
De Laura Cipullo, RD, CDE, CEDRD, RYT
Te așezi să iei masa cu familia. Poate credeți că s-a făcut diligența mea - acum pot verifica „cine de familie” pe „Lista mea de părinți buni”. Este adevărat? Mâncarea împreună este răspunsul la creșterea consumatorilor sănătoși și fericiți? Ca orice, depinde și, desigur, diferă pentru fiecare copil și/sau familie. Cu toate acestea, în conversația generală la cină, mâncarea servită și mâncarea afectează relația copiilor noștri cu mâncarea și corpul. Folosiți cina de familie ca o oportunitate de a crea o alimentație neutră și o mentalitate corporală.
Cina de familie
Ai spus?
Oh, nu pot mânca desert; merge direct la coapse?
Primim lucrurile rele doar în weekend.
Întrucât te-ai comportat la cabinetul medicului, ți-ai câștigat desertul după cină.
Reîncadrați și întrebați -Ți-e foame de desert?
Consumați o varietate de alimente pe parcursul întregii săptămâni?
Ești mândru de comportamentul tău astăzi?
Ce se întâmplă la masa ta? Ce mesaje ați transmis în mod intenționat sau neintenționat copiilor dvs.? Este cina un moment pozitiv pentru a împărtăși povești din ziua respectivă sau o adunare tensionată cu certuri? Dumneavoastră și soția dvs. faceți comentarii despre alegerile reciproce ale mâncării? Există o luptă de putere în jurul cantităților de alimente? Dacă copilul dumneavoastră cere câteva secunde, vă obligați sau le spuneți că trebuie să-și urmărească greutatea? Televizorul dvs. este pornit? Mâncarea a fost etichetată ca fiind bună sau rea? În prezent etichetați alimentele ca fiind sănătoase sau nesănătoase? Ce alimente vă serviți față de copii? Sunt toți cei trei macronutrienți - carbohidrați, proteine și grăsimi servite fiecărui oaspete la cină? Toți copiii pot alege aceleași părți? Răspunsurile la aceste întrebări pot afecta modul în care copilul dumneavoastră privește mâncarea și propriul corp. Cu toate acestea, nu este neapărat experiența lor despre mâncare cu corpul lor. Mai degrabă, este judecata ta impusă asupra lor. Gândește-te să folosești masa de cină ca o oportunitate de a neutraliza mâncarea și chiar corpul pentru tine și întreaga ta familie.
Mâncare neutră
Dicționarul Webster definește neutrul ca „nu este angajat de ambele părți; în mod specific: nu este aliniat la un grup politic sau ideologic. ” (https://www.merriamwebster.com/dictionary/neutral?utm_campaign=sd&utm_medium=serp&utm_source=jsonld) În ceea ce privește alimentele, aceasta înseamnă să nu aliniați alimentele în grupuri bune sau rele. De asemenea, înseamnă că nici măcar nu aliniați alimentele în grupuri sănătoase versus nesănătoase. Și același lucru este valabil și pentru corp. Nu există un corp corect sau greșit. Aceasta înseamnă că grăsimea nu este corectă sau greșită sau bună sau rea.
Atunci când se aplică în mod specific această mentalitate neutră mâncării, se încearcă să fim atenți fără judecată. În loc să judecați ce mâncare este mai bună pentru dumneavoastră sau copilul dvs., alegând alimente „sănătoase” sau „bune”, puteți face observații și apoi trage concluzii.
În primul rând, scăpați alimentele de etichetele care notează valoarea sau morala. În mod ideal, un măr este un măr, iar ciocolata este ciocolată. Mâncăm alimente, mese și gustări. Alimentele sunt carbohidrați, proteine și grăsimi. Se descompun în carbon, hidrogen, oxigen, azot și acizi grași. Nu există delicii, recompense alimentare sau decizii alimentare bazate pe „merită”.
Dacă trebuie să clasificați alimentele, luați în considerare acțiunea ca un om de știință și cuantificarea densității nutrienților unui aliment pe baza măsurilor obiective (nu subiective), mai degrabă decât a unui adjectiv, cum ar fi bun sau rău. Un aliment poate avea o densitate ridicată, medie sau scăzută a nutrienților. Aceasta se bazează pe cantitatea de macronutrienți, micronutrienți, procesare și alți aditivi dintr-o anumită dimensiune sau porție de alimente. Doar pentru că un aliment este mai dens decât altul, nu înseamnă că respectivul aliment este mai bun sau mai rău pentru sănătatea dumneavoastră generală. De exemplu, un alergător poate avea nevoie de un aliment cu o densitate redusă de nutrienți, cum ar fi zahărul din trestie de zahăr, pentru a oferi o sursă rapidă de combustibil pentru mușchii lor, în timp ce un tween al cărui corp se pregătește pentru pubertate poate avea nevoie de o mâncare densă de nutrienți sau o gustare înainte de a lua liceul. examene de admitere pentru a ajuta la susținerea concentrării. De asemenea, pot exista momente când mâncați un aliment doar pentru că îl doriți, indiferent de densitatea sa nutrițională.
După eliminarea judecăților de valoare din alimente, puteți neutraliza și mai mult alimentele prin atenție. Mâncați alimentele cu atenție folosind cele cinci simțuri și apoi observați dacă și cum v-a energizat; dacă și pentru cât timp te-a ajutat să rămâi plin; ce scop a servit. Uneori, aveți nevoie de hrană pentru combustibil și alteori puteți dori hrană din motive hedonice, emoționale sau comportamentale. Puteți alege să mâncați alimente diferite în momente diferite din diferite motive. Alegerea este cea a individului.