FNCE 2017 Nutrition Coaching G; G Nutrition Co.
Dietiștii ... noi am venit. noi am văzut. am cucerit. Astăzi mă întorc cu o recapitulare completă a călătoriei mele la Chicago pentru FNCE, Food & Nutrition Expo & Conference. Dacă nu sunteți familiarizați cu aceasta, FNCE este uriașa conferință anuală a dieteticienilor - în acest an au venit peste 10.000 de dieteticieni!
Nu fusesem niciodată la FNCE, dar mi-am dorit întotdeauna să merg ... acum doi ani munca mea mi-a aprobat călătoria, dar apoi nu am găsit acoperire pentru ture la spitalul meu, iar anul trecut șeful meu mi-a respins cererea de a merge pentru că a spus că nu t suficient de relevant pentru clinic. Inutil să spun că această călătorie a fost specială și un pic simbolică a modului în care am trecut la propria mea șefă.
Sesiunea de deschidere
Vorbitorul de deschidere a fost Sanjay Gupta și voi continua să recunosc că am un imens pasionat de RD asupra lui. Spre deosebire de multe alte vedete medicale (tusea tusea Dr. Oz), cred că Sanjay Gupta este un mare avocat pentru sfaturi nutriționale sănătoase și pentru a naviga în lumea în continuă schimbare a sănătății, a sănătății și a bolilor cronice.
Mi-a plăcut atât de mult discursul lui. El a vorbit despre faptul că a fost surprins că a primit foarte puțină pregătire nutrițională la școală atunci când nutriția joacă un rol atât de mare în sănătate. Mă bucur că a menționat acest lucru pentru că nu mi-am dat seama până când nu am lucrat într-un spital că, în general, medicii nu primesc multă pregătire în nutriție.
Sanjay (da, suntem pe bază de prenume) a spus glume pe tot parcursul discursului său și ai putea spune că el a apreciat cu adevărat profesia noastră. El s-a distrat chiar și de dieta paleo când a povestit cum tribul vânător-culegător Tsiamine din Amazonul bolivian are cele mai sănătoase inimi din lume și consumă de fapt cereale ca nutrienți primari:)
Am luat mult de la discursul lui. El le-a reamintit dieteticienilor că trebuie să fim intenționați în sfaturile noastre față de alții, mai degrabă decât să fim spălați și să oferim oamenilor prea multe informații irelevante. Acest lucru m-a făcut să reflectez mult despre propria mea practică nutrițională și despre modul în care abordez educația cu clienții. Discursul său a fost o modalitate excelentă de a începe conferința.
Sesiuni
Am vorbit cu o mulțime de dieteticieni înainte de a veni la primul meu FNCE, deoarece am auzit că este ușor să mă copleșească acolo. Am primit feedback mixt despre rețea și mersul la sesiuni. Unii oameni au mers la toate sesiunile și au făcut rețea între ele, iar alții mi-au spus să mă concentrez pe rețele și să uit de sesiuni. Îmi place foarte mult să învăț și să aud despre informații noi, așa că nu am simțit că ar fi potrivit pentru mine să omit complet toate sesiunile. În schimb, am făcut din rețea o prioritate în programul meu și apoi am mers la câteva dintre sesiunile despre care simțeam că vor beneficia în mod direct practica mea și pacienții.
Una dintre cele mai interesante sesiuni la care am fost a fost despre ritmul tău circadian și despre modul în care asta îți afectează metabolismul, greutatea și hormonii. Mulți clienți mă întreabă dacă este rău să mănânci noaptea. Principala mea opțiune de la ședință este că este atât de important să dormi 7-9 ore * de calitate * în fiecare seară, astfel încât hormonii de foame și de sațietate să funcționeze corect. De asemenea, au discutat despre cercetări care arată că este posibil să metabolizați lucrurile mai repede dimineața, deci ar putea fi benefic pentru dvs. să vă încărcați dinainte aportul nutrițional (mai degrabă decât să mâncați o cină uriașă).