Beneficiile Farro și cum să mănânci Mănâncă asta nu atât
Bine, primul lucru este primul. Farro (care este denumit de unii ca grâu smântână), nu este tocmai un bob nou. De fapt, cerealele datează din 17.000 î.Hr. Dar până nu demult, nu era un element de bază în supermarketurile convenționale. Cu toate acestea, pe măsură ce mai mulți oameni devin interesați de cerealele antice, carbohidrații umpluți cu proteine au câștigat rapid popularitate - și datorită calităților sale nutritive super-esque, conferă quinoa o adevărată alergare pentru banii săi. În afară de conținutul său de proteine (are mai mult din substanțe decât quinoa), amidonul de putere este, de asemenea, debordant de fibre sățioase și este o sursă puternică de magneziu, fier energizant și zinc, un mineral esențial care s-a dovedit a revigora dorința sexuală și ajută la sinteza proteinelor și vindecarea rănilor. Oh, și să nu mai vorbim, este destul de gustos. Cu o aromă robustă, de nuci și o textură satisfăcătoare de mestecată, este un bob pe care nu vă veți obosi să-l mâncați în reg. Pentru a afla mai multe despre beneficiile farro-ului, precum și despre câteva modalități delicioase și ușoare de a-l mânca, citiți mai departe. Și când ați terminat, asigurați-vă că verificați aceste 25 de cele mai bune carbohidrați pentru pierderea în greutate pentru a descoperi și mai multe modalități de a vă carbohidra și a vă înclina în jos.
Este similar cu Rice
Dacă nu sunteți un fan al texturii „mac” a quinoa, merită să încercați farro. Este puțin mai moale și mai mestecat, ca orezul brun, cu o aromă de nuci și pământ. Dar, spre deosebire de orez, farro este iertător dacă este prea gătit. În timp ce orezul așezat prea mult timp pe aragaz va deveni stufos, grâul smântână își va păstra textura satisfăcătoare. Cu alte cuvinte, este bobul perfect pentru oricine nu este chiar un bucătar de fier.
Are mai multe proteine decât quinoa
Quinoa poate fi numită unul dintre cele mai bogate boabe de proteine, dar farro poartă de fapt încă un gram de constructor muscular. În timp ce o ceașcă de quinoa uscată are 6 grame de proteine, aceeași dimensiune de servire a farro-ului are 7 grame, ceea ce este mai mult decât ai găsi într-un ou. (Surprinzător, nu-i așa?) Pentru chiar și mai multe mâncăruri bogate în nutrienți, consultați aceste 26 de alimente cu mai multe proteine decât un ou.
Iulius Caesar a fost un fan
Nu numai că farro a fost un aliment de bază în Roma antică și principala sursă de hrană pentru legiunile romane, ci a fost chiar folosit ca formă de monedă. Iar italienii nu sunt singurii care sunt fani. Cerealele au fost găsite și în mormintele regilor egipteni, așa că este sigur să presupunem că regii și politicienii au mâncat probabil lucrurile. Dacă a fost suficient de bun pentru Iulius Cezar și Cleopatra, este suficient și pentru mine!
Este Super Filling
Ne-am lăudat deja cu profilul de proteine ucigașe al farro, dar acesta nu este singurul nutrient care face ca aceste cereale să fie atât de satioase. Farro-ul întreg (spre deosebire de semi-perlat și perlat) ambalează, de asemenea, 7 grame de fibre într-o porție de ¼ cană (uscată), ceea ce reprezintă 28% din aportul recomandat din zi. Dacă salata de prânz de obicei îți lasă stomacul să cerșească mai mult, ia în considerare completarea legumelor cu niște farro - tot ce trebuie este o mică porție pentru a profita de beneficiile sale ultra-umplătoare. Căutați alte modalități sănătoase de a îndepărta foamea? Îți vor plăcea toate aceste 20 de gustări sănătoase cele mai umplătoare.
Poate combate durerile de cap și oboseala
Deși majoritatea dintre noi dețin un fier de călcat, puțini dintre noi, în special femeile, mănâncă suficient din el - ceea ce nu este o veste bună pentru sănătatea noastră. Mineralul ajută circulația oxigenului, așa că atunci când nu îl consumăm suficient, lipsa oxigenului poate duce la oboseală, încetinirea creșterii musculare și dureri de cap. "Având mai puține celule bogate în oxigen pentru a circula, este posibil ca creierul dvs. să nu obțină cantitatea de care are nevoie. Privarea de oxigen poate provoca etanșeitate la cap mai frecvent decât durerile de cap obișnuite", explică Lisa Hayim, dietetician înregistrat și fondator al Necesitățile puterii. În afară de farro, există o mulțime de alte modalități de a obține mai mult din nutrienții vitali din viața ta. Toate aceste 8 alimente bogate în fier vă pot ajuta.