Flaxseeds 101 Tot ceea ce doriți să știți despre semințele de in - bilberryelf
În postarea mea cu fulgi de ovăz, am menționat cum îmi place să includ lingura mea zilnică de semințe de in măcinate în ea. Dar ce sunt mai exact semințele de in? Și de ce sunt atât de bune, cum le macini, le folosești și cât ai vrea să mănânci? Să aflăm!
Ce sunt semințele de in?
Semințele de in provin de fapt din aceeași plantă care se folosește la fabricarea lenjeriei - prin urmare, ele pot fi numite și semințe de in. Fapt amuzant: numele lor de specii latine, usitatissimum, înseamnă „cel mai util” și cu siguranță sunt. Dar nu suntem aici pentru a vorbi despre haine (deși sunt foarte confortabile), suntem aici pentru a vorbi despre ceea ce poate face inul pentru interiorul dvs.
Beneficii pentru sănătate
Se pare că nu are sfârșit puterile vindecătoare ale semințelor de in. De exemplu, pot ajuta la prevenirea cancerului de sân și chiar la creșterea supraviețuirii, dacă ați avut deja; încetinește dezvoltarea cancerului de prostată; ajuta la controlul glicemiei la diabetici; scăderea tensiunii arteriale mai mult decât medicamentele principale; reduce durerile mamare; și ajută la pielea sensibilă; și mult, mult mai mult - atât de mult, de fapt, încât a fost numită „o apărare miraculoasă împotriva unor boli critice”. Nu e de mirare că Dr. Michael Greger, de la nutritionfacts.org, a inclus o lingură de semințe de in măcinate ca una dintre dozele sale zilnice - alimente pe care, în mod ideal, ar trebui să le urmăriți în fiecare zi. În plus față de tot ce am enumerat, puteți găsi o mulțime de videoclipuri pe pagina de subiecte pentru semințe de in pe site-ul său.
Cum și cât ar trebui să mănânc?
După cum sa discutat în unele dintre articolele sale de mai sus, totuși, doriți să mâncați semințele măcinate - în caz contrar, carena ar putea să vă împiedice să absorbiți toți nutrienții benefici. De asemenea, da nu vrei să mănânci ulei de semințe de in - pierzi atât de mult, inclusiv conținutul lor foarte ridicat de fibre și obții, de asemenea, efectele nocive ale arterelor oricărui ulei. Am auzit că unii oameni își exprimă îngrijorarea că semințele de in măcinate ar putea să vă ofere niveluri prea mari de cianură - dar asta doar dacă mâncați prea mult. Doar rămâneți la Dr. Suma recomandată de Greger și ar trebui să fii bine.