Fiți conștienți de toxinele cu bas dungi - Știri - New Bedford, MA
Pescarii sunt cocoțați pe țărmurile statului Massachusetts mult timp în vremea rece, pescuind pentru tarife care aterizează adesea pe mesele lor de cină: bas cu dungi.
Dar ceea ce ar putea să nu știe este că basul cu dungi pe care îl prind în apele marine de stat poate conține niveluri ridicate de toxine care fac ca consumul să fie prea dăunător pentru sănătatea cuiva, în special pentru femeile gravide și copii.
Massachusetts este singurul stat de pe coasta de est care nu menționează în mod specific basul în dungi în recomandările sale privind consumul de pește. În timp ce unele state emit recomandări generale, în special pentru femeile însărcinate și copii, altele oferă avertismente de a nu consuma prea mult bas de dungi din corpuri de apă specifice.
Connecticut, Maine și New Hampshire recomandă tuturor copiilor, precum și femeilor care alăptează, sunt însărcinate sau pot rămâne însărcinate să nu mănânce deloc basul cu dungi. Unele state din New England avertizează populația generală să nu mănânce mai mult de maxim 4 până la 12 mese pe an de bas cu dungi capturate în apele statului.
Rhode Island are cele mai stricte recomandări, îndemnând ca basul cu dungi să nu fie mâncat deloc.
Acum, activiștii din Massachusetts promovează un proiect de lege care să creeze un aviz de consum la nivel de stat pentru a avertiza publicul cu privire la nivelurile ridicate de mercur și PCB, un cancerigen probabil, care ar putea fi în basul dungat. Se spune că peștii din Massachusetts au același risc de toxine ca basul cu dungi în alte state în care există recomandări pentru pești.
„Oamenii nu pot face alegeri informate în materie de sănătate dacă nu li se spune despre pericolele consumării a ceea ce altfel sunt induși în eroare pentru a crede că este sigur să mănânce”, a declarat Dean Clark, co-președinte din Massachusetts al organizației de conservare Stripers Forever, în timp ce vorbea la o audiere a Comitetului mixt de stat pentru sănătate publică asupra proiectului de lege în septembrie. "Acest proiect de lege de etichetare corectează o supraveghere a conștientizării publicului în cazul în care este nevoie imediată de remediere."
Fiul lui Clark s-a născut cu dizabilități de dezvoltare pe care el crede că ar fi putut fi cauzate de cantități mari de pești, în special de bas cu dungi, soția sa a mâncat în timpul sarcinii în anii 1960, înainte ca cercetările să dezvăluie consecințele dăunătoare ale consumului de prea mult mercur.
Nu există avertisment federal specific basului cu dungi; în schimb, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente recomandă consumatorilor să caute în statele lor sfaturi privind consumul de pește capturat în apele locale.
În timp ce toți adulții sunt expuși riscului de otrăvire cu mercur, copiii, sugarii și fetușii expuși la cantități mari de metilmercur - forma pe care mercurul o adoptă odată ce se filtrează în căile navigabile și este absorbită de organismele acvatice - pot prezenta un risc de afectare a dezvoltării neurologice, avertizează Organizația de mediu. Site-ul web al Agenției pentru Protecție.