Fit2Farm De ce fermierii trebuie să mănânce mai bine și să facă mai mult exercițiu - Farmers Weekly
Mai puțin de unul din cinci fermieri britanici mănâncă o dietă sănătoasă - în ciuda faptului că produc unele dintre cele mai bune alimente din lume, dezvăluie un sondaj Farmers Weekly.
Doar 18% dintre fermieri și lucrători agricoli au spus că au mâncat cinci porții de fructe și legume în fiecare zi - cantitatea minimă recomandată de Public Health England ca parte a unei diete sănătoase. Mai îngrijorător, probabil, 4% dintre respondenți au spus că rareori au mâncat suficient fructe și legume.
Rezultatele sondajului au fost publicate ca parte a campaniei Fit2Farm a Farmers Weekly pentru a evidenția importanța fermierilor sănătoși pentru afacerile ferme sănătoase. Studiul a fost realizat în asociere cu Bayer și Isuzu.
Orele lungi de lucru sunt considerate a fi printre motivele unei diete slabe. Fermierii lucrează în medie 65 de ore în fiecare săptămână - mulți lucrând mult mai mult decât atât, au descoperit sondajul. Unii respondenți au sugerat că sunt prea ocupați pentru a se gândi corect la ceea ce au mâncat.
Citiți toate articolele din seria Fit2Farm
O dietă mai bună
Dar unii fermieri își petrec timp pentru a-și îmbunătăți dietele - inclusiv un grup mic de șase fermieri din Suffolk care participă săptămânal la un curs de îmbunătățire a sănătății Fit & Farming, condus de dieteticianul calificat Anna Groom.
Fiica fermierului, doamna Groom a conceput cursul special pentru fermierii care doresc să-și controleze greutatea - și să reducă riscul pe termen lung de complicații legate de greutate, cum ar fi diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială și nivelurile crescute de colesterol.
„La fel ca majoritatea bărbaților, fermierii sunt deseori reticenți în a cere sfaturi de la medicul lor de familie”, explică ea. „Dar când se reunesc ca un grup de fermieri, sunt mai dispuși să vorbească și să discute lucruri precum sănătatea și dieta, deoarece își înțeleg reciproc modul de viață”.
Cu sediul la Edwardstone, lângă Sudbury, cursul AEG Nutrition are loc în fiecare joi seara timp de opt săptămâni. În prima săptămână, delegaților li se iau înălțimea, greutatea, indicele de masă corporală și tensiunea arterială. Greutățile se repetă săptămânal, dar celelalte măsurători se repetă numai la sfârșitul cursului.
Stil de viata sanatos
„Agricultura este percepută ca un stil de viață sănătos, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul”, spune doamna Groom. „Dar fermierii sunt mai cunoscuți decât mulți alți oameni când vine vorba de mâncare. Este vorba de încurajarea unor mici schimbări pe care toată lumea le poate gestiona ".
Următorul curs începe în februarie. Evită în mod intenționat orice dietă de modă sau planuri de remedieri rapide. În schimb, predă dietetica bazată pe dovezi care poate aduce beneficii pentru sănătate pe termen lung. În fiecare săptămână, un subiect nutrițional diferit încurajează participanții să facă schimbări active în alegerea alimentelor și în mărimea porției.
Partenerii sunt invitați în unele seri și există o discuție a unei asistente medicale locale despre testele de sănătate disponibile la cabinetele medicilor.
Participanții la curs participă, de asemenea, la yoga sau pilates pentru a sprijini îmbunătățirea forței și flexibilității. Se pune un accent deosebit pe exercițiile de bază pentru a ajuta la reducerea și prevenirea durerilor de spate prin posturi adecvate și lecții care pot fi practicate acasă.
Mai puțin fizic
Peter Knott este unul dintre fermierii locali la ultimul curs. „Cu câțiva ani în urmă, un prieten în vârstă de 50 de ani a avut un accident vascular cerebral grav”, spune el. „Aveam cam aceeași vârstă. M-a făcut să realizez că ar trebui să am grijă de mine. Am trei fete și vreau să fiu în preajmă cât pot. ”
Agricultura este o ocupație mult mai puțin fizică decât a fost odată, adaugă dl Knott. „Când am venit acasă de la facultate, totul a venit în saci și totul a fost ascensor, lift, lift. Eram în formă fizică și ai muncit din greu. Acum, totul este mecanic. ”
Micile schimbări aduc beneficii mari
Fermierul John Lee spune că este mai conștient de ceea ce mănâncă după ce a participat la un curs Fit & Farming organizat de dieteticianul specializat Anna Groom.
„Sunt mai conștient de alimentele grase și încerc să le evit”, spune el.
„Mănânc mai multă pâine integrală și am redus cantitatea de cartofi. De asemenea, mănânc mai multe legume și mai puțină carne. Și consumul meu de alcool a scăzut considerabil. ”
Cursul Fit & Farming reunește grupuri mici de fermieri o dată pe săptămână pentru a vorbi despre alimente și pentru a schimba sfaturi despre alimentația sănătoasă. Domnul Lee, care cultivă fermele la Rattlesden, Suffolk, spune că obține recompense mari și că a slăbit făcând mici modificări în dieta sa. Și el se simte mai sănătos.