Filipine a apreciat Golden Rice ca fiind sigur, dar este posibil ca fermierii să nu-l planteze
Autori
Profesor de antropologie și studii de mediu, Universitatea Washington din St Louis
Cercetător, Institutul de Studii pentru Dezvoltare
Declarație de divulgare
Glenn Davis Stone a primit finanțare de la National Science Foundation, Wenner-Gren Foundatioin for Anthropological Research, John Templeton Foundation și John Simon Guggenheim Foundation.
Dominic Glover a primit finanțare din diverse surse pentru a sprijini diferite lucrări privind răspândirea și impactul tehnologiilor culturilor transgenice în sudul lumii, inclusiv Fundația John Templeton, Consiliul de cercetare economică și socială din Marea Britanie și Înalta Comisie a Națiunilor Unite pentru Drepturile Omului. (UNHCHR, în numele raportorului special al ONU pentru dreptul la hrană).
Parteneri
Conversation UK primește finanțare de la aceste organizații
- Stare de nervozitate
- Mesager
„Orezul de aur” este probabil cel mai puternic dezbătut organism modificat genetic (OMG) din lume. S-a intenționat să fie o cultură îmbogățită cu beta-caroten pentru a reduce deficitul de vitamina A, o problemă de sănătate în zone foarte sărace. Dar nu a fost niciodată oferită fermierilor pentru plantare.
De ce nu? Pentru că Golden Rice are o problemă activistă, potrivit susținătorilor săi. Ei insistă că orezul ar fi prevenit milioane de decese de copii până acum, dacă nu ar fi fost blocat de activiști anti-știință.
În special, aceștia evidențiază Greenpeace, care a militat împotriva aprobării Golden Rice ca parte a opoziției sale mai largi față de OMG-uri. Greenpeace răspunde că acțiunile sale nu sunt ceea ce a împiedicat Golden Rice să ajungă pe piață.
Studiem agricultura din lumea în curs de dezvoltare, inclusiv utilizarea culturilor modificate genetic, și efectuăm cercetări în curs privind Orezul de Aur, finanțat inițial de Fundația Templeton. Pledăm pentru a menține o minte deschisă cu privire la Orezul de Aur, care în cele din urmă poate avea un anumit potențial nutrițional în cazuri limitate. Însă părerea noastră, bazată pe numeroase studii științifice, este că orezul este încă învins de probleme care nu prea au legătură cu societățile.
Umplerea unei lacune nutriționale?
Vitamina A este unul dintre numeroșii nutrienți care lipsesc în dietele celor mai săraci copii din lume. Deficitul de vitamina A sau VAD poate provoca orbire și chiar moarte prematură.
Vitamina provine direct din produsele de origine animală și indirect din betacarotenul din plante, pe care corpul uman îl poate transforma în vitamina A. Omul de știință în plante Ingo Potrykus, care a dezvoltat împreună Golden Rice, a susținut că „VAD apare adesea acolo unde orezul este principalul element de bază alimente. " Boabele de orez alb nu conțin beta caroten.
Dar nu este treaba orezului să ofere vitamine. Majoritatea dietelor din Asia și Africa constau dintr-un miez de carbohidrați, cum ar fi orezul sau porumbul, care oferă calorii și vrac, și un sos, tocană sau supă pentru aromă și nutrienți.
Deoarece orezul este o sursă slabă de vitamine și minerale, orice copil care ia o dietă numai cu orez va fi bolnav. Modificarea genetică a orezului pentru a conține beta-caroten este în cel mai bun caz o bandă de protecție pentru cazurile extreme de VAD, nu un remediu pentru o problemă larg răspândită.
Zeci de ani de dezvoltare
Potrykus și colegii au conceput o strategie pentru producerea Orezului de Aur în 1992 și au anunțat în 2000 că au dezvoltat un prototip experimental. Potrykus a apărut pe coperta revistei Time cu orezul său, despre care coperta a proclamat „ar putea salva un milion de copii pe an”.