Ficatul a lăsat să moară, o problemă de campanie
Suntem bine în anul alegerilor prezidențiale, iar candidații care doresc cu adevărat să se deosebească de pachet trebuie să ia o poziție puternică cu privire la o problemă sau două.
Iată o sugestie: ieșiți puternic împotriva ficatului.
A funcționat pentru George Bush. Luarea unei poziții împotriva broccoli a făcut ca Yalie să fie destul de umană și accesibilă. Nu își va mânca broccoli, deși știe că este bine pentru el; este exact ca unul dintre noi.
Ieșirea împotriva ficatului ar trebui să funcționeze și mai bine ca o problemă de campanie, deoarece dacă există un subiect pe care americanii îl știu, este acea carne ciudată.
Încercați acest lucru la o petrecere: întrebați o persoană ce crede despre ficat. Înainte de a ști asta, oamenii din toată camera vor strică conversația și vor insista să spună cât de mult o urăsc.
Chiar și acei puțini cărora le place sunt dornici să vorbească despre asta. Ei anunță că le place ficatul cu un fel de mândrie, la fel cum ai putea anunța că îți place să faci scufundări.
Vai, ficat fără noroc.
Odată dragul nutriționiștilor, chiar și acei oameni sensibili și-au exprimat câteva îngrijorări cu privire la ficat în ultimii ani. Apreciați încă de către dieteticieni ca fiind o sursă excelentă de fier și vitamine, de asemenea, cu conținut scăzut de grăsimi și cu preț redus, îi avertizează acum pe cei care își urmăresc colesterolul că ficatul este bogat în substanța de temut.
Nutriționiștii adaugă această avertisment: ficatul este organul care filtrează substanțele toxice din organism. Aceasta nu este o recomandare foarte bună atunci când te gândești la asta.
Cu toate acestea, atâta timp cât nu mâncați ficat zilnic (ca și cum am face-o), rămâne o alegere excelentă pentru mulți oameni, spune Sandra Frank, dietetician înregistrat.
„Este încă o sursă bună de fier, o sursă bună de vitamina A”, spune Frank, care face analize nutriționale pentru rețetele Fort Worth Star-Telegram.
Ea recomandă ficatul în special ca alegere alimentară pentru adolescentele și persoanele care urmează diete de slăbit.
„Dietele fetelor adolescente sunt relativ sărace în fier și sunt foarte conștiente de greutate”, spune ea. "Este deosebit de bun pentru ei. Este sărac în grăsimi și în nutrienți."
Apoi, există pate, acompaniamentul sublim pentru șampanie și trufe. Chiar și oamenii care nu ar împărți niciodată o masă cu o farfurie cu ficat de vițel vor mărturisi pasiunea pentru pateu.
Așadar, poate tot ce are nevoie ficatul pentru a-l împinge acolo în popularitate cu friptură de pui și piept sunt niște relații publice bune. Ce zici de o campanie publicitară cu supermodele care se hrănesc cu ficatul? Sau un cântec tematic, cum ar fi „Cu riscul de a părea grosolan, trebuie să existe 50 de moduri de a-ți iubi ficatul” sau „Iată câteva sfaturi gratuite: Viața este scurtă, deci ficatul sus”.
Următoarele sunt câteva rețete pentru a savura sau, cel puțin, a încerca să vă bucurați de ficat.
2 linguri ulei vegetal
1 ceapă, tocată