Ficatei de pui prăjiți rapid cu mere, ceapă și salvie

Gata în: 25 de minute

rapid

Ingrediente

  • 2 kilograme de ficat de pui
  • 2 linguri fulgi de ceapa uscata (sau 1 ceapa medie, feliata subtire)
  • 1 măr, tocat
  • 1 ⁄2 linguriță salvie frecată
  • 1 ⁄2 linguriță condimente de pasăre
  • piper, după gust
  • patrunjel proaspat tocat (pentru a garnisi) (optional)

Directii

  1. Într-o tigaie mare antiaderentă sau wok, sotati ficatul de pui și ceapa la foc mediu-mare timp de 10 minute (NU este necesar ulei sau unt).
  2. Adăugați mere tocate și condimente. Reduceți căldura la mediu; fierbeți încă 10-15 minute sau până se termină, amestecând ocazional.
  3. Se presară pătrunjel proaspăt tocat și se servește imediat. Se potrivește perfect cu fețele de piure de cartofi și fasole verde!