Ficatei de pui Magda; cu Rețetă de stil

Dacă aveți nevoie de o soluție rapidă de fier, îndepărtați pastilele de vitamine și gătiți câteva ficat de pui. Acestea se găsesc cu ușurință în secțiunea înghețată a majorității magazinelor și magazinelor de sănătate. La fel ca multe „carne de organe”, aceasta este o sursă uimitoare de vitamina A (288% din DZR), peste 100% din vitamina B și foarte bogată în fier și seleniu. Ambele sunt esențiale pentru sănătatea tiroidei.

Am amintiri foarte proaste despre ficatul de pui care m-a speriat multă vreme - era într-o tabără sportivă de vară, aveam probabil 12 ani și nu-mi amintesc prea multe, cu excepția faptului că ne-au hrănit cu ficat de pui în fiecare zi fără greș, până când vom lansa o grevă a foamei. A fost probabil primul protest public la care am participat și unul care a produs cele mai mari rezultate din istoria protestelor mele. Ar fi putut face ficatul de pui mult mai atrăgător dacă nu i-ar fi gătit prea tare și ar fi adăugat niște condimente și lovituri.

---